Associação Brasileira de Zootecnistas: Diferenças climáticas em galpão de frango de corte utilizando cama em reuso

Diferenças climáticas em galpão de frango de corte utilizando cama em reuso
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Juliano de Araujo Cassiano1, Marta dos Santos Baracho2, Irenilza de Alencar Nääs3, Gabriela dos Santos Tonon4  on 18/08/2010 18:15:00
 
*Aluno de Graduação em Engenharia Agrícola da FEAGRI/UNICAMP, Av. Candido
Rondon 501, Barão Geraldo, Campinas /SP, Cidade Universitária Zeferino Vaz, C.
Postal 6011, CEP 13083-875, jucassiano@gmail.com
*Profa. Dra. Visitante, Depto. De Construções Rurais e Ambiência,
FEAGRI/UNICAMP, martbaracho@hotmail.com 	*Profa. Dra., Depto. De Construções
Rurais e Ambiência, FEAGRI/UNICAMP, irenilza@feagri.unicamp.br 	*Estudante,
Depto. De Construções Rurais e Ambiência, FEAGRI/UNICAMP, gasanz@hotmail.com
Resumo: O Brasil ocupa a liderança mundial nas exportações de carne de
frango. Essa posição é fruto do trabalho do setor para a manutenção da
qualidade e do elevado status sanitário. Esse trabalho teve por objetivo a
avaliação das condições climáticas internas de um galpão de frango de
corte na quarta e quinta semana de criação que utiliza cama reutilizada. Para
essa avaliação foram coletados os seguintes dados climáticos em nove pontos
dentro do galpão: temperatura de bulbo seco, temperatura de bulbo úmido,
temperatura de globo negro, umidade relativa, velocidade do ar, intensidade de
luz e temperatura da cama. Destes dados foram obtidos as medias de cada semana e
obtidos: o índice de temperatura e umidade (ITU), o índice de temperatura do
globo negro e umidade (ITGU) e a carga térmica radiante (CTR). Os dados
coletados mostram que praticamente não houve variação da temperatura de uma
semana a outra, no entanto a umidade aumentou consideravelmente. A temperatura
da cama apresentou um acréscimo de 2,0 °C. Na análise dos índices de
conforto temos que o ITU e o ITGU se encontram acima do recomendado e que há
uma elevação dos mesmos entre as semanas o que indica que as condições de
conforto para as aves vão diminuindo à medida que o tempo passa. Podemos
concluir que as variáveis climáticas encontram-se acima do recomendado e que
as mesmas aumentam de uma semana a outra, caracterizando condições de
desconforto para as aves.
Palavras-chave: avicultura, bem estar animal, conforto térmico
CLIMATE DIFFERENCES IN BROILER HOUSE USING BUILT-UP LITTER
abstract: Brazil is the world leader in meat chicken exports. This rank was
reached by the workof poultry sector in guaranting a final product quality and
the maintenance of high health status. The goal of this work was the evaluation
of weather internal conditions in a broiler chicken house in the fourth and
fifth rearing week using reused litter. For this evaluation the following data
climate were collected in nine points of the broiler chicken house: the dry bulb
temperature, wet bulb temperature, black globe temperature, relative humidity,
air speed, light intensity and litter temperature. These data were calculated in
the center of the broiler house in each week, and obtained: the temperature and
humidity index (THI), the black globe temperature and humidity index (BGHI) and
the radiant heat load (CTR). The collected data showed that there wasn’t
temperature variation from one week to another, but the humidity has increased
considerably. The litter temperature showed an increase of 2.0 °C. In the
comfort indices analysis it was found that the THI and BGHI are above the
recommended and there is an increase of them between the weeks indicating that
the comfort conditions to the birds decrease towards the last week of rearing.
It was concluded that the climate variables are above of the recommended and
that they increase from one week to another, characterizing thermal discomfort
conditions to the birds.
Keywords: animal welfare, poultry, thermal comfort