Associação Brasileira de Zootecnistas: Pontos críticos: bem-estar e conforto térmicos em instalações avícolas do estado de São Paulo

Pontos críticos: bem-estar e conforto térmicos em instalações avícolas do
estado de São Paulo
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Natália Risi1, Valéria Cristina Rodrigues1, Iran José Oliveira da Silva2, Sheila Tavares Nascimento1, Frederico Márcio Corrêa Vieira1, Rofson Falcão Siqueira Santos1, on 18/08/2009 19:26:00
 
*Pesquisadores do Núcleo de Pesquisa em Ambiência (NUPEA) Esalq-USP
Piracicaba: nrisi@esalq.usp.br
*Prof. Dr. Coordenador do NUPEA: ijosilva@esalq.usp.br
Resumo: O trabalho tem por objetivo, verificar quais as condições das
instalações avícolas do Estado de São Paulo. As informações obtidas
através de visitas às diversas granjas do interior paulista estão
relacionadas aos fatores que afetam o bem-estar e conforto térmicos de frangos
de corte. São muitos os problemas quanto ao desempenho térmico das
instalações principalmente em países tropicais como o Brasil. Um levantamento
quanto às características tipológicas podem informar qual o perfil industrial
avícola e suas perspectivas de investimentos e necessárias mudanças para
melhoria da qualidade de vida animal e principalmente do produto final dirigido
aos consumidores.
Palavras-chave: ambiência, qualidade de produção, desempenho térmico
CRITICAL POINTS: WELFAIRE AND THERMAL COMFORT IN POULTRY FACILITIES IN THE STATE
OF SÃO PAULO
abstract: The work aims to check the conditions of poultry facilities in the
State of São Paulo. The information obtained through visits to various farms is
related to factors that affect the welfare and thermal comfort of broilers.
There are many problems regarding the thermal performance of the facilities
mainly in tropical countries as Brazil. A survey on characteristics may inform
the typological profile of poultry industries and prospects of investments and
changes, needed to improve the quality of animal life and especially the final
product aimed at consumers.
Keywords: environment animal, production quality, thermal performance