Associação Brasileira de Zootecnistas: Aspectos do perfil da apicultura em dois municípios de Santa Catarina: Ituporanga e Irineópolis

Aspectos do perfil da apicultura em dois municípios de Santa Catarina:
Ituporanga e Irineópolis
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TÂNIA PATRÍCIA SCHAFASCHEK 1, MARÍLIA THEREZINHA S. PADILHA2, IONE IOLANDA DOS SANTOS3, JOSÉ CARLOS FIAD PADILHA4 on 13/08/2006 18:42:00
 
*Eng. agrônoma, Ms. Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extenção Rural de
Santa Catarina S.A.-EPAGRI. Avenida Irmãos Piccoli, 43,Centro, Tangará, SC,
Cep 89642-000. E-mail: schafaschek@gmail.com
*Zootecnistas, Drs. Profs. do Departamento de Zootecnia - UFSC, Rodovia Admar
Gonzaga, 1346, Itacorubi, Cx. P 476. CEP. 88040-900, Florianópolis – SC,
Brasil. E – mail: mariliap@mbox1.ufsc.br; jpadilha@mbox1.ufsc.br
*Eng. agrônoma, Ms. Departamento de Zootecnia - UFSC, Rodovia Admar Gonzaga,
1346, Itacorubi, Cx. P 476. CEP. 88040-900, Florianópolis – SC, Brasil. E –
mail: ione@cca.ufsc.br 	*Zootecnistas, Drs. Profs. do Departamento de Zootecnia
- UFSC, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, Cx. P 476. CEP. 88040-900,
Florianópolis – SC, Brasil. E – mail: mariliap@mbox1.ufsc.br;
jpadilha@mbox1.ufsc.br
Resumo: A apicultura é uma atividade adequada às pequenas propriedades
familiares, típicas do modelo fundiário de Santa Catarina. É uma atividade
que utiliza essencialmente produtos da natureza para seu desenvolvimento,
contribui para a manutenção da biodiversidade e no aumento significativo da
produtividade de algumas espécies agrícolas, através da polinização. As
técnicas de manejo desta atividade são realizadas de distintas maneiras
conforme a tradição do apicultor e finalidade da apicultura. A suplementação
alimentar é um exemplo disto sendo variável conforme a região, clima e
sistema de produção adotado. Realizaram-se se entrevistas, através de
questionários semi-estruturados, para dois grupos de agricultores de Santa
Catarina: um do município de Irineópolis e o outro no município de
Ituporanga, com 15 e 20 integrantes, respectivamente. Ao se analisar o perfil de
apicultores dos dois municípios foi observado que esta atividade tem diferentes
características nos dois locais, principalmente, na tradição dos apicultores
e no sistema de produção adotado, sendo estes fatores determinantes nas
técnicas de manejo adotadas. Outro fator importante observado é o crescente
número de adeptos ao sistema de produção orgânico.
Palavras-chave: Apicultura, perfil de apicultores, suplementação alimentar
ASPECTS OF PROFILE OF THE BEEKEEPING ON TWO TOWNSHIPS FROM SANTA CATARINA:
ITUPORANGA AND IRINEÓPOLIS
Abstract: Beekeeping is an ideal activity for the small family farm, typical of
rural model of Santa Catarina State, because it depends mostly of products from
nature for its development, contributes to the maintenance of biodiversity and,
through of polarization, also contributes for a significant increase of some
agricultural species production. Management varies according to beekeeper’s
tradition and objectives. Nutritional supplementation is an example, varying
according to region, climate and production system. Through of semi-structured
questionnaire were realize interviews with two groups of farmer from Santa
Catarina: One in township of Irineópolis and other in township Ituporanga both
with 15 and 20 selected persons, respectively. Analyzing the profile of bee
producers from two townships was noticed that this activity presents different
characteristics in the different regions of state, especially regarding the
climatic conditions, the traditions of bee producers and the production systems
adopted. Also noticed were a growing number of organic producers.
Keywords: Beekeeping, profile of bee producers, nutritional supplementation