Associação Brasileira de Zootecnistas: Síntese de proteína microbiana em bovinos suplementados com proteinados combinando diferentes fontes de carboidratos e nitrogênio não protéico

Síntese de proteína microbiana em bovinos suplementados com proteinados
combinando diferentes fontes de carboidratos e nitrogênio não protéico
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M. P. F. FIALHO2, P. A. B. MIRANDA2, E. O. S. SALIBA3, L. O. F. OLIVEIRA4, J. JANUÁRIO5, S. MORAES5, V. LOPES6 on 15/07/2007 20:08:00
 
*Parte da dissertação de mestrado do primeiro autor; projeto financiado pelo
CNPq
*Alunas de mestrado em nutrição animal pela UFMG; e-mail: mpfialho@hotmail.com
*Professora do departamento de zootecnia da UFMG
*Doutor em Ciência Animal pela UFMG 	*Alunas de doutorado em Zootecnia pela
UFMG 	*Aluno de Graduação em Medicina Veterinária pela UFMG
Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos das combinações
entre diferentes fontes de carboidratos e nitrogênio não protéico (NNP) em
proteinados para bovinos de corte, alimentados com feno de Brachiaria brizantha
cv. Marandu, em relação à síntese de proteína microbiana. Foram utilizados
cinco bovinos Nelore machos adultos, com peso médio de 721 kg, fistulados no
rúmen e confinados em baias individuais. Os animais foram divididos em cinco
tratamentos, compondo um quadrado latino 5x5. Os tratamentos consistiram de 600
g/animal/dia dos seguintes proteinados: CSO (casca de soja + uréia encapsulada
(Optigen(R))), CSU (casca de soja + uréia), MA (milho + amiréia), MO (milho +
Optigen(R)) e UM (milho + uréia). Todos os proteinados continham farelo de soja
em sua composição para mantê-los isoprotéicos e isoenergéticos, com 35% de
PB e 35% de NDT. O volumoso utilizado foi um feno de Brachiaria brizantha cv.
Marandu, fornecido ad libitum. Foram realizadas coletas spot de urina,
aproximadamente 4 horas após a alimentação, por meio de micção espontânea,
para determinação da excreção de uréia e dos derivados de purina
(alantoína e ácido úrico). As excreções dos derivados de purina, assim como
o volume urinário, e a síntese de proteína microbiana não variaram (p>0,05)
entre os tratamentos.
Palavras-chave: amiréia, casca de soja, derivados de purina, proteinados,
uréia
MICROBIAL PROTEIN SYNTHESIS IN CATTLE FED SUPPLEMENTS WITH DIFFERENT
COMBINATIONS OF CARBOHYDRATE AND PROTEIN
Abstract: The aim of this study was to evaluate the combination of different
sources of carbohydrates and non-proteic nitrogen (NPN), in low intake
supplements for beef cattle fed a Brachiaria brizantha cv. Marandu hay, over
microbial protein synthesis. Five adult bulls, averaging 721 kg BW, fitted with
ruminal cannulas and kept in individual pens, were allocated within five
treatments, constituting a 5x5 latin square. Treatments consisted of 600
g/animal/day of the following supplements: CSO (soybean hulls + slow release
urea (Optigen(R))), CSU (soybean hulls + urea), MA (ground corn + starea), MO
(ground corn + Optigen(R)), MU (ground corn + urea). All the supplements
contained soy meal in its composition to keep it with the same levels of protein
and energy, with 35% of CP and 35% TDN. Spot urine collections were obtained, 4
hours after feeding, when animals urinated spontaneously, to determinate
creatinine and purine derivatives (alantoin and uric acid) excretions. Purine
derivatives excretion, urinary volume and microbial protein synthesis did not
differ among treatments (p>0,05).
Keywords: optigen, protein supplements, purine derivatives, soy hulls, starea,
urea