Associação Brasileira de Zootecnistas: Viabilidade econômica na produção de tilápias utilizando diferentes biomassas em tanques-rede no reservatório da UHE de Rosana - SP

Viabilidade econômica na produção de tilápias utilizando diferentes
biomassas em tanques-rede no reservatório da UHE de Rosana - SP
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N. G. MARENGONI,1,3, G. W. BUENO2,3 on 15/07/2007 21:02:00
 
*Docente do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual do Oeste do
Paraná, Campus Marechal Cândido Rondon – PR, rua Pernambuco, 1777, Jardim
Social, CEP: 85960-000. E-mail: nmarengoni@hotmail.com 	*Acadêmico do Curso de
Zootecnia – Centro de Ciências Agrárias - Universidade Estadual do Oeste do
Paraná/UNIOESTE 	*Grupo de Estudos em Solos e Meio Ambiente/GESOMA.
Resumo: A intensificação da aqüicultura, em especial a produção de peixes
em tanques-rede, tem exigido uma melhor caracterização do empreendimento e
estimativa das receitas geradas pela atividade. O objetivo deste estudo foi
apresentar a viabilidade econômica na produção de tilápias do Nilo
utilizando diferentes biomassas em tanques-rede para a produção de peixes em
sistemas intensivos cultivados em uma piscicultura particular no reservatório
da UHE de Rosana - SP. Durante 135 dias nos meses de fevereiro a julho, utilizou
12 tanques-rede com 4m3 constituindo quatro tratamentos com densidades de
estocagem: 250, 300, 350, 400 peixes/m3. Foram povoados com alevinos contendo
peso médio inicial de 79g alimentados com ração comercial extrusada com taxa
de arraçoamento em 2 a 3% em relação à biomassa média do tanque. Realizou
biometrias para acompanhamento do crescimento, desempenho dos peixes e
monitoramento das variáveis físico-químicas da água. Através da
utilização de planilhas eletrônicas calculou-se a receita bruta, receita
líquida, incidência de custo (IC), lucro acumulado de biomassa (LAB),
nivelamento da produção e o custo operacional parcial para a estimativa da
viabilidade econômica. Verificou-se que a maior IC foi atingida pela densidade
de 400 peixes/m3 o que representou o menor LAB, porém a densidade de 300
peixes/m3 obteve melhor desempenho produtivo e econômico ao totalizar um LAB de
R$ 41,50 gerando o dobro de biomassa exigida pelo ponto de nivelamento mínimo
da produção.
Palavras-chave: Aqüicultura, avaliação econômica, densidade de estocagem,
produção de tilápias, sistema intensivo.
ECONOMIC VIABILITY IN TILAPIA PRODUCTION USING DIFERRERENT BIOMASSES IN CAGES AT
THE RESERVOIR TO HYDROELECTRIC DAM OF ROSANA – SP
Abstract: The intensification of aquaculture specially the production of fish in
cages has demanded a better characterization of the manage and estimate of
profit generated by the activity. The objective of this study was to present the
economic viability in Nile tilapia production using different biomasses in cages
for fish intensive systems production in a private fishery in the reservoir to
hydroelectric dam of Rosana – SP. During 135 days from February to July were
used twelve 4m3 cages forming four treatments with stockage densities: 250, 300,
350, 400 fish/m3. It had been placed fingerlings with initial average weight of
79g fed with commercial extrused ration feed with a proportion of feeding in 2
and 3% in related to the average biomass of the cage. Biometries were carried
out for accompaniment of the fish growth, the fish performance and accompaniment
of physicochemical water variables. Through the use of eletronic spread sheets
it was calculated gross revenue, net revenue, cost incidence (CI), accumulated
profit of biomass (APB), production levelling and the partial operational cost
to estimate the economic viability. It was verified that the great CI was
reached by the density of 400 fish/m3 that represented the better APB, however
the density of 300 fish/m3 got a better productive and economic performance when
totalizing a APB of R$ 41.50 generating almost the double of biomass demanded
for the point of minimum production levelling.
Keywords: Aquaculture, economic evaluation, stockage density, tilapia
production, intensive system