Associação Brasileira de Zootecnistas: A Dinâmica das Cadeias Produtivas de Caprinos e Ovinos

A Dinâmica das Cadeias Produtivas de Caprinos e Ovinos
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Espedito Cezário Martins1 on 07/09/2008 18:12:00
 
*Pesquisador da Embrapa Caprinos. E-mail: ecezario@cnpc.embrapa.br
Introdução
Entre os principais desafios que o Brasil terá que enfrentar no século XXI
estão a diminuição da pobreza, a insegurança alimentar e a desigualdade
social. Analisando-se de maneira geral o que tem ocorrido no Brasil nos últimos
trinta anos, podemos notar que apesar dos esforços realizados, os níveis de
pobreza nas diversas regiões brasileiras têm se perpetuado, tornando-se uma
grande dificuldade para os formuladores de políticas econômicas. O Brasil
ainda é um país com níveis de desigualdades sociais alarmantes e
preocupantes, onde uma parcela significativa da população enfrenta problemas
sérios de subnutrição. Superar todos estes desafios dependerá da capacidade
que o país, os Estados, os setores econômicos e as instituições, terão para
trabalhar conjuntamente e, de maneira coordenada, assim como, utilizar
ferramentas adequadas. Neste sentido, a criação de caprinos e ovinos
apresenta-se como uma alternativa viável e, poderá contribuir
significativamente para aumentar e melhorar o nível de renda das áreas rurais,
desde que as mesmas sejam exploradas como o enfoque de desenvolvimento de toda a
cadeia produtiva.
Conteúdo
*Conceito de Agronegócio e o Enfoque da Cadeia Produtiva
*Caracterização do Perfil Atual da Cadeia de Carpinos e Ovinos
*A dinâmica da população de caprinos ovinos no Brasil
*Efetivo de caprinos por microrregiões brasileiras
*Efetivo de ovinos por microrregiões brasileiras
*Perfil das propriedades
*O segmento consumidor de carne caprina/ovina