Associação Brasileira de Zootecnistas: Programa de Melhoramento Genético de Caprinos Leiteiros

Programa de Melhoramento Genético de Caprinos Leiteiros
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Olivardo Facó1, Raimundo Nonato Braga Lobo1 on 07/09/2008 18:44:00
 
*Pesquisadores em Melhoramento Genético Animal da Embrapa Caprinos; Estrada
Sobral Groaíras km 4, Caixa Posta 145, Sobral – CE, CEP 62011-970; E-mails:
faco@cnpc.embrapa.br, lobo@cnpc.embrapa.br
Introdução
O rebanho caprino brasileiro em 2006 era da ordem de 7.109.052 cabeças (IBGE,
2008), estando concentrado na região Nordeste (91%). Já os pouco mais de 21
milhões de litros de leite caprino produzido em 2006 (IBGE, 2008) tiveram
origem em dois pólos: a região Nordeste (67%) e a região Sudeste (25%). A
despeito da baixa expressão em termos quantitativos, a caprinocultura apresenta
importância socioeconômica para a geração de emprego e renda. Recentemente,
tem se verificado a expansão do mercado formal de leite caprino, tanto na
região Nordeste quanto nas regiões Sul e Sudeste. Além disso, há
oportunidades de negócios para o Brasil no exterior. Como exemplo, a França
tem na comercialização de produtos lácteos de origem caprina uma captação
anual de recursos superior a US$1 bilhão.
Desafios de diversas naturezas, relacionados à sanidade, à nutrição e ao
regime de manejo, vêm sendo relativamente bem enfrentados. Por outro lado, o
status do potencial genético dos rebanhos nacionais tem sido modificado
basicamente através da importação de germoplasma de outros países. Porém,
este material genético especializado tem origem em países de clima temperado,
principalmente da Europa, configurando uma forma de “dependência” do
material genético externo. Uma das desvantagens que esta dependência
representa, além do elevado custo e dos riscos sanitários, é o conflito entre
os objetivos de seleção para os mercados europeu e brasileiro. Enquanto na
Europa o leite caprino é basicamente explorado para a produção de queijos e
outros derivados, tendo como um dos critérios de seleção o teor de proteína
no leite, no Brasil, o mercado mais explorado é o de leite fluido, no qual o
volume produzido tem maior importância econômica. Portanto, os objetivos de
seleção são diferentes. Outro aspecto importante é a possibilidade de
interação genótipo-ambiente, em que os melhores animais para produção de
leite caprino na Europa não seriam exatamente os melhores para as condições
de produção brasileiras. Hoje, as limitações impostas à importação de
material genético, devido à possibilidade de disseminação de doenças que
não existem no Brasil, apresentam-se como um fator importante de estímulo para
que a Nação volte-se para o estabelecimento de suas próprias estratégias de
melhoramento, focando seus objetivos de seleção, uma vez que a ausência de um
programa de melhoramento do rebanho brasileiro contribui para reduzir a
capacidade competitiva do país.
Assim, um programa de melhoramento genético do rebanho caprino no Brasil é uma
prioridade do setor (Coordenação Geral de Apoio às Câmaras Setoriais e
Temáticas, 2006). Para a implementação deste programa há a necessidade
conjunta da interação entre pesquisadores, técnicos, criadores, agentes
públicos, dentre outros atores. Para isto, é necessário ter o pleno
entendimento do que realmente constitui-se em ações de melhoramento animal.
Conteúdo
*Conceitos fundamentais 	*Teste de progênie como estratégia para o
melhoramento genético de caprinos leiteiros
*Antecedentes e estado da arte 	*Lições aprendidas 	*Reestruturação do
programa de melhoramento genético de caprinos leiteiros
Considerações Finais
Além das ações para consolidação do programa aqui discutidas, outras
pesquisas devem continuar sendo desenvolvidas, no sentido de investigar as
melhores alternativas de cruzamentos para a produção de leite nos principais
sistemas de produção vigentes no país.
Ainda, devem ser desenvolvidos estudos para a estimativa de valor econômico
para características produtivas e reprodutivas de modo a subsidiar a
definição de objetivos econômicos de seleção.
A consolidação de um programa de melhoramento genético de caprinos leiteiros
no Brasil deve ser um compromisso de todos os envolvidos na cadeia produtiva do
leite caprino. Todavia, é importante que se tenha a consciência de que este
não é um processo fácil, pois demanda uma adequada estrutura organizacional,
gestão compartilhada e visão de longo prazo.