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Sistemas de Produção e Agronegócio no ZOOTEC 2007

Artigos Científicos

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
A relação suinocultura e manejo de dejetos: estudo de caso em uma grande região produtora de suínos1

W.G. FORTES2, T. M. B. SANTOS3, N. CAPPI4.

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Análise centesimal e econômica de “fishburgers” processados a base de polpa de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

D.B.LAZZERI1, N.G.MARENGONI2,3, E.C.T.M.PEIXOTO2, G.C.BRAGA2, G.W.BUENO1,3, C.POLESE1

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Análise econômica da produção de leite de cabra no Estado do Rio de Janeiro

T.P. BONAPARTE1, B.B. DEMINICIS2, A. CHAMBELA NETO2, M.C. BLUME2, A.L. KNIFIS2, N. J. PONCIANO2, P. M. SOUZA2, L.B. DOBBSS2, S.A.C. ARAÚJO2

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Análise microbiológica da carne-de-sol comercializada no mercado municípal em Montes Claros1

S. S. SALES2 A. C. ALMEIDA3, L. PINHO4, R. M. SOUZA3, A. L. M. CRUZ5, F. R. JORGE2, A. B. C. XAVIER2 , A. S. NASCIMENTO5, R. JORGE 5

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Análise sensorial e microbiológica de “fishburgers” elaborados com base protéica de pescado

L.D.CASTILHA1, N.G.MARENGONI2,3, M.S.S.POZZA2, C.Y.TSUTSUMI2, L. BORSATTI1, M.K.SCHNNOR1

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Apicultura como estratégia de sobrevivência de unidades de agricultura familiar agroecológica – parcerias e conquistas1

R.C. GARCIA2, E.C.T.M. PEIXOTO2, G.C. BRAGA2, M.A. PICKLER5, T.R. LOHMANN3, M.F. BECKER3, E.A. POIER4

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Aproveitamento da Polpa de Tilápia na elaboração de Hambúrgueres utilizando o amido como substituto da gordura

T. J. PASQUETTI1, G.C. BRAGA2, N.G. MARENGONI2,3, E.C.T.M. PEIXOTO2, G.W. BUENO1,3, D.B. LAZZERI1

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Aspectos ambientais da suinocultura no município de Quilombo - SC

J.D. HENN(1), C.R. BACKES(2), C. GRETZLER(3), R. BASI(4), J. MOREIRA(4)

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Avaliação da qualidade microbiológica de méis coletados na micro-região do município de Marechal Cândido Rondon-Pr.

F. B. FRANZÃO2, I. PASTORE2, F. Y. MURAKAMI2, G. C. BRAGA1, R. C. GARCIA1, G. C. BRAGA1, M. A. PICKLER3

[Sistemas de Produção e Agronegócio]
Avaliação do desempenho de jundiá (Rhamdia voulezi), cultivados em tanques-rede submetidos a diferentes densidades de estocagem¹*

F. BITTENCOURT2, A. FEIDEN3, A. A. SIGNOR4, W. R. BOSCOLO5, A. REIDEL6, A. COLDEBELLA7, I. MAHL8
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