1. Profa. Do curso de Medicina Veterinária, Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro Universitário Da Grande Dourados – UNIGRAN, e-mail - clauciahonorato@yahoo.com.br
   
2. Universidade Estadual Paulista (UNESP)/Centro de Aqüicultura (CAUNESP), Jaboticabal.

Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de dietas microencapsuladas experimentais na alimentação inicial de larvas de pacu Piaractus mesopotamicus através do crescimento e sobrevivência dos animais. As larvas forama alimentadas por 28 dias com as dietas: T1 - somente náuplios de Artemia (A); T2 - animais em jejum; T3 - dieta comercial (DC:HatchFry Encapsulon); T4 - processamento por spray dried sem material encapsulante (SD-SME); T5 - spray dried com material encapsulante (SD-CME); T6 - processamento por geleificação iônica (GI). As melhores médias de desempenho e sobrevivência foram obtidos pelas larvas aliemntadas com artêmia. Entre as dietas experimentais a dieta comercial foi a que obteve a melhor resposta. De maneira geral, os resultados mostraram a necessidade de organismos vivos na alimentação inicial das larvas de pacu, mas também a possibilidade de se introduzir dietas micropaticuladas na larvicultura da espécie, com a ressalva de que mais estudos devem ser realizados, principalmente quanto às exigências nutricionais das larvas e melhoria das técnicas de processamento das dietas experimentais.

Palavras-chave: microdietas, alimentação, alimento vivo

Abstract: The objective was to evaluate the use of microencapsulated diets in the experimental diet of pacu larvae original Piaractus mesopotamicus through the growth and survival of animals. The larvae were fed for 28 days with diets: T1 - the Artemia nauplii only (A), T2 - in fasting animals; T3 - commercial diet (CD: HatchFry Encapsulon) T4 - processing by spray dried without encapsulating material (SD - EMS); T5 - spray dried with encapsulating material (SD-CME), T6 - processing by geleificação ion (GI). The best average performance and survival were obtained by larvae aliemntadas with Artemis. Among the experimental diets to diet was the commercial that got the best answer. In general, results showed the need of living organisms in the initial feeding of larvae of pacu, but also the possibility of introducing hatchery diets micropaticuladas in the species, with the caveat that more studies should be performed, mainly on the nutritional requirements of larvae.

Keywords: microdietas, food, live food

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