1. Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.
   
2. Acadêmico de Zootecnia/Bolsista PIBIC - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS - Unidade Universitária de Aquidauana, Rod. Aquidauana-CERA, km 12, Aquidauana-MS. CEP 7900-000. e-mail : andrezoo07@yahoo.com.br.
   
3. Prof. Assistente - UEMS - Unidade Universitária de Aquidauana.
   
4. Acadêmico do curso de Agronomia. 5Acadêmico do curso de Zootecnia.
   

Resumo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade bacteriológica das águas de bebedouros para a dessedentação animal na Fazenda UEMS-Unidade Universitária de Aquidauana, através de análises sazonais de coliformes totais e fecais correlacionando-os com a pluviosidade, pH e temperatura. Através do método dos Tubos Múltiplos, os resultados foram expressos em Número Mais Provável de coliformes totais e fecais (NMP/ml). Os dados de pluviosidade e de temperatura foram coletados na Estação Agrometeorológica da UEMS/Aquidauana. Foram analisados 10 bebedouros nos setores de produção da fazenda: ovinocultura, bovino de corte e leite, piscicultura e suinocultura. Os NMP mais elevados de coliformes foram registrados no período chuvoso com 2400 bactérias nos pontos P7 (verão), P6 e P8 (outono), P5 e P9 (primavera) seguido dos pontos P3 e P9 (primavera) com 1500 bactérias. No inverno apresentou NMP de no máximo 930 coliformes totais e fecais no ponto P9. O inverno período seco e de temperatura média 23ºC, favoreceu uma diminuição das concentrações de coliformes, com exceção do P9, e um aumento do pH nos bebedouros naturais (açudes e tanques). Nos bebedouros artificiais P1, P2 e P3 o pH manteve-se levemente alcalino na faixa de 7,8 a 8,4 nas 4 estações analisadas. Assim, as águas dos bebedouros apresentaram-se contaminadas por bactérias do grupo coliformes, mas, inferior a 4000 bactérias por 100 ml, máximo permitido para águas de dessedentação animal (legislação vigente).

Palavras-chave: coliformes, sazonalidade, bebedouros

Bacteriological quality of the water used for animals on the UEMS farm – University of Aquidauana/ MS

Abstract: This paper had as the main goal to evaluate the water bacteriological quality in the drinking fountains used for animals on the UEMS farm. It was done through the seasonal analysis of total and fecal coliforms relating them to the pluvial conditions, pH and temperature. Using the multiple tubes method, the results were expressed in the most probable number of total and fecal coliforms (NMP/ml). The pluvial and temperature information was obtained at the agricultural meteorology station of UEMS/Aquidauana. Ten drinking fountains were analysed on the farm production sectors: cultures of ovine, cut and milk bovine, suine and fish. The highest coliforms NMP was registered in the rainy periods with 2400 bacteria at the points P7 (summer), P6 and P8 (fall), P5 and P9 (spring), followed by the points P3 and P9 (spring) with 1500 bacteria. In the winter there was a maximum of 930 total and fecal coliforms at the point P9. The winter, a dry period of an average temperature 23ºC caused the decrease of coliforms, excepted for P9, and a pH increase in the natural drinking fountains (dams and tanks). In the artificial fountains P1 , P2 and P3, the pH was slightly alkaline, around 7.8 to 8.4 at the four stations studied. So the drinking fountains water was considered contaminated by bacteria of the coliform group, but it was less than 4000 bacteria per 100ml, maximum allowed for each animal (valid legislation).

Keywords: coliforms, seasons, drinking fountains.

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