1. Parte do trabalho de Conclusão de curso do terceiro autor.
2. Alunos de Mestrado do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFC. e-mail: diogozte@gmail.com
   
3. Aluno de Mestrado do Programa de Pós-graduação em Extensão Rural e Desenvolvimento Local - UFRPE.
4. Centro de Ciências Agrárias/UFAL/Rio Largo-AL. e-mail: jhqc@fapeal.br

Resumo: Dentre as várias alternativas para a geração de ocupação e renda na agricultura familiar do nordeste, a caprinocultura é apontada como um grande trunfo, principalmente face às características ambientais, sociais e culturais das famílias rurais da região. Este trabalho teve por objetivo estudar a evolução do programa de incentivo a caprinocultura leiteira, desenvolvido pela Associação de Agricultores Alternativos (AAGRA). Este trabalho foi realizado no município de Igaci-AL, no período de setembro a dezembro de 2007, foi realizado estudo documental de projetos e relatórios técnicos da AAGRA, relatórios de reuniões e encontros do grupo de agricultores envolvidos. Nesses documentos foram levantados dados e informações necessárias à sistematização da evolução do programa, no período compreendente entre os anos 2000 e 2007. Como resultado, observou-se que houve um aumento de 15 para 32 o número de famílias envolvidas, o número total de animais passou de 162 para 333 cabeças. Um outro fator observado nessa análise foi o aumento na produção média anual de leite por fêmea por ano, que era de 41 litros em 2000 e passou para 102,847 em 2007 e a produção total de leite também passou de 3.600 litros para 16.764 litros/ano. De uma forma geral o programa tem colaborado para o desenvolvimento da caprinocultura leiteira no município de Igaci. Não foram identificados dados impactantes do programa, portanto, percebeu-se que está surgindo um modelo alternativo de produção de leite caprino.

Palavras-chave: produção, leite de cabra, geração de renda

abstract: Among many alternatives for the generation of employment and income on family farming in the northeast, caprine production is identified as a major asset, especially under the environmental, social and cultural characteristics of rural families in the region. This work aimed to study the evolution of the program to encourage goat’s milk production, developed by the Alternative Farmers Association (AAGRA). This work was conducted in the town of IGACI-AL for the period of September to December 2007, it was studied documentary projects and technical reports from AAGRA, reports of meetings and meetings of the group of farmers involved in. These documents collected data and information necessary to organize the development of the program, from 2000 to 2007. As a result, there was an increase of 15 to 32 the number of families involved, the total number of animals increased from 162 to 333 animals. Another factor observed in this analysis was the increase in annual average of milk production per female per year, which was 41 liters in 2000 and rose to 102,847 in 2007 and the total milk production also increased from 3,600 liters to 16,764 liters / year. In general the program has contributed to the development of goat’s milk in the city of IGACI. No data were identified as an impact of the program, therefore, it has been noticed that it is an emerging alternative model for the production of goat milk.

Keywords: production, goat milk, generate income

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