Resumo: A piscicultura no Município de Imperatriz - Maranhão apresenta um grande potencial por fatores como clima adequado e força de trabalho, importantes para viabilizar a produção de peixes em água-doce, contudo, ainda há uma grande demanda do mercado local pelo produto, uma vez que o pescado comercializado na sua maioria é oriundo de Regiões vizinhas. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a viabilidade econômica de investimentos, condições de produção e comercialização do pescado em diferentes criatórios. Como resultado do levantamento realizado junto aos comerciantes de peixe, verificou-se, que o valor pago pelo pescado encontra-se bastante elevado, devido ao seu preço de importação, pouca oferta e a existência de atravessadores que elevam o valor final do produto. A partir dos resultados, obtidos, pôde-se concluir que com a relação à criação, as maiorias dos piscicultores criam peixes em viveiros de terra, sendo mais utilizado o sistema de policultivo. As espécies mais utilizadas são as que têm maior aceitação junto ao mercado consumidor, sendo representadas principalmente pelo tambaqui (Colossoma macropomun), tambacu (Hibrido do tambaqui com o pacu), tilápias (Oreochromis niloticus). Verificou-se também que o capital empregado na produção é de origem do proprietário.
Palavras-chave: comercialização, investimentos, pescado, produção.
Abstract: The pisciculture in the town of Imperatriz – state of Maranhão, Brazil presents a great potential for presenting factors such as adequate climate and labor important to make fish production in fresh water feasible, however, there is still a great demand of the local market for the product , since the marketed eatable fish in its major part is coming from neighboring regions. The objective of this study was to evaluate the economic viability of investments, conditions of production and marketing of the eatable fish in different fish farms. As a result of the survey performed with the fish dealers, it was found that the value paid for the eatable fish is greatly elevated, due to the its importation price, poor supply and the existence of intermediaries which raise the final value of the product. From the results obtained, it follows that in relation to the raising, most of the fish raisers breed fish in earthen ponds, the polycultivation being the most utilized. The most utilized species are the ones which greatest acceptance in the consuming market, their being represented, mainly, by tambaqui (Colossoma macropomun), tambacu (Hybrid of tambaqui with pacu), tilapias (Oreochromis niloticus). It was verified also that the capital employed in the production comes from the owner himself.
Keywords: marketing, eatable fish, investments, production.
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