1. Eng. agrônoma, Ms. Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extenção Rural de Santa Catarina S.A.-EPAGRI. Avenida Irmãos Piccoli, 43,Centro, Tangará, SC, Cep 89642-000. E-mail: schafaschek@gmail.com
   
2. Zootecnistas, Drs. Profs. do Departamento de Zootecnia - UFSC, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, Cx. P 476. CEP. 88040-900, Florianópolis – SC, Brasil. E – mail: mariliap@mbox1.ufsc.br; jpadilha@mbox1.ufsc.br
   
3. Eng. agrônoma, Ms. Departamento de Zootecnia - UFSC, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, Cx. P 476. CEP. 88040-900, Florianópolis – SC, Brasil. E – mail: ione@cca.ufsc.br
4. Zootecnistas, Drs. Profs. do Departamento de Zootecnia - UFSC, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, Cx. P 476. CEP. 88040-900, Florianópolis – SC, Brasil. E – mail: mariliap@mbox1.ufsc.br; jpadilha@mbox1.ufsc.br

Resumo: A apicultura é uma atividade adequada às pequenas propriedades familiares, típicas do modelo fundiário de Santa Catarina. É uma atividade que utiliza essencialmente produtos da natureza para seu desenvolvimento, contribui para a manutenção da biodiversidade e no aumento significativo da produtividade de algumas espécies agrícolas, através da polinização. As técnicas de manejo desta atividade são realizadas de distintas maneiras conforme a tradição do apicultor e finalidade da apicultura. A suplementação alimentar é um exemplo disto sendo variável conforme a região, clima e sistema de produção adotado. Realizaram-se se entrevistas, através de questionários semi-estruturados, para dois grupos de agricultores de Santa Catarina: um do município de Irineópolis e o outro no município de Ituporanga, com 15 e 20 integrantes, respectivamente. Ao se analisar o perfil de apicultores dos dois municípios foi observado que esta atividade tem diferentes características nos dois locais, principalmente, na tradição dos apicultores e no sistema de produção adotado, sendo estes fatores determinantes nas técnicas de manejo adotadas. Outro fator importante observado é o crescente número de adeptos ao sistema de produção orgânico.

Palavras-chave: Apicultura, perfil de apicultores, suplementação alimentar

Aspects of profile of the beekeeping on two townships from Santa Catarina: Ituporanga and Irineópolis

Abstract: Beekeeping is an ideal activity for the small family farm, typical of rural model of Santa Catarina State, because it depends mostly of products from nature for its development, contributes to the maintenance of biodiversity and, through of polarization, also contributes for a significant increase of some agricultural species production. Management varies according to beekeeper’s tradition and objectives. Nutritional supplementation is an example, varying according to region, climate and production system. Through of semi-structured questionnaire were realize interviews with two groups of farmer from Santa Catarina: One in township of Irineópolis and other in township Ituporanga both with 15 and 20 selected persons, respectively. Analyzing the profile of bee producers from two townships was noticed that this activity presents different characteristics in the different regions of state, especially regarding the climatic conditions, the traditions of bee producers and the production systems adopted. Also noticed were a growing number of organic producers.

Keywords: Beekeeping, profile of bee producers, nutritional supplementation

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