1. Projeto iniciativa do acordo IPA-UFRPE com financiamento do BNB
2. Aluno da graduação em Zootecnia, UFRPE, Recife-PE, Bolsista do Programa PIBIC UFRPE/CNPq. e-mail: gabrielsantanas@hotmail.com
3. Alunos da graduação em Zootecnia, UFRPE, Recife-PE. e-mail:veruskanascimento@hotmail.com, felipesanharo@hotmail.com
   
4. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Av. Dom Manoel de Medeiros, S/N, CEP: 52171-030,Tel.: (0xx81)3320-6551, Dois Irmãos, Recife – PE. email: dubeux@dz.ufrpe.br, mercia@dz.ufrpe.br, mello@dz.ufrpe.br
5. Bolsistas CNPq

Resumo: Foram caracterizados pequenos produtores de leite e suas propriedades rurais no município de São Bento do Una–PE, com o objetivo de selecionar propriedades para participar do Projeto “Cunhã: uma alternativa ao concentrado protéico para vacas leiteiras com dietas a base de palma forrageira no Agreste de Pernambuco”. Foram entrevistados 20 produtores de leite, por meio de questionário, com perguntas relacionadas aos aspectos de descrição da propriedade e caracterização dos produtores A maioria das propriedades baseia-se na mão de obra familiar, com predominância de minifúndios, em média 33 ha, ocupados por pastagens e caatinga, sendo 47,1% da área destinada ao pasto nativo. Na maioria das propriedades, os animais pastejam durante todo o ano e recebem suplementação no cocho principalmente durante o período seco. Todos os produtores selecionados possuem palma forrageira plantada nas suas propriedades e a utilizam como base da dieta de seus animais. A pecuária leiteira é a principal atividade nessas propriedades, todavia verificou-se também que 92% dos proprietários entrevistados diversificam suas atividades com outras criações como modo de aumentar a lucratividade.

Palavras-chave: Concentrado, Extensão, Forrageiras, Leguminosas

Characterization of dairy farms in the São Bento do Una district of Pernambuco. 1. Description of Producers and Properties

Abstract: Small dairy producers and their rural farms were characterized in the district of São Bento do Una-PE with the objective of selecting farms to participate in the project " Butterfly pea: an alternative to proteic concentrate for cows fed with diets based on cactus forage in the Agreste region of Pernambuco state". Twenty milk producers were interviewed, being applied a questionnaire with subjects related to aspects of property description and characterization of producers. Most farms depend on the family labor. Small properties prevailed, with average area of 33 ha, occupied by cultivated forage and native pasture, being 47.1% of property area destined to native pasture. Animals graze all year around and they receive supplemental feed during the dry period. All the selected producers have cactus forage in their farms and they use it as a base diet to lactating cows. Dairy production is the main activity in those farms, though it was also verified that 92% of the producers diversify their activities with other livestock as a way of increasing property income.

Keywords: Concentrate, Extension, Forage, Legumes

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