1. Projeto financiado pelo FACEPE/PROMATA
   
2. Aluna do programa de pós graduação em Zootecnia UFRPE. Rua Dom Manoel de Medeiros, s/n Dois irmãos - Recife- PE Cep – 52171-900 E-mail:misleniricarte@hotmail.com
   
3. Professor(a) adjunto(a) do Departamento de Zootecnia UFRPE E-mail:carmo@dz.ufrpe.br; f.porto@hotmail.com
   
4. Pesquisador EMBRAPA Suínos e Aves, Concórdia – SC E-mail:jorgevitorludke@gmail.com
   
5. Aluno(a) do Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia da UFRPE (UFRPE/UFC/UFPB)Email: eoelton@hotmail.com; walescawin@hotmail.com/  Zootecnista/ UFRPE, Recife – PE. E-mail:lima.emanuela@gmail.com

Resumo: Este trabalho descreve ações de apoio técnico a pequenos produtores e a piscicultores artesanais, no âmbito do projeto PROMATA realizado na Barragem de Duas Unas, situada em Jaboatão dos Guararapes - Pernambuco. Foram realizadas visitas aos pequenos produtores, para saber do interesse destes pela criação de tilápia. Com isso, foi aplicado um questionário de sondagem com a finalidade de obtenção de respostas sobre os recursos existentes em cada propriedade e o grau de demanda técnica que eles necessitavam. Os resultados evidenciaram que nas propriedades existia uma vasta variedade de culturas que poderia ser utilizadas na alimentação dos peixes, e que também em 98% das propriedades existe água disponível para o cultivo de peixes, e constatou-se que existia um interesse na criação por 50% dos entrevistados, porém dos entrevistados somente um tinha experiência na área de piscicultura. Posteriormente, foi ministrado um mini-curso de 8 horas na associação dos moradores da barragem, onde participaram os pequenos produtores do local e os piscicultores artesanais da Lagoa do Náutico, localizada em Barra de Jangada, contabilizando um público alvo de 22 pessoas, nos quais receberam no final um manual sobre manejo e alimentação para tilápia. Este trabalho de extensão teve um aproveitamento vantajoso para os participantes, pois eles pretendem produzir Tilápia como recurso de subsistência e de comercialização em pequena escala.

Palavras-chave: alimentação, ingredientes alternativos, manejo nutricional, peixe

Technical support for smallholders and small fish farmers on Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) farming and nutrition 1

Abstract: This report describes actions of technical support to smallholders and small fish producers in ambit of PROMATA project done at Dam Duas Unas located in Jaboatão dos Guararapes – Pernambuco. Visits to smallholders were performed to hear his concerns about tilapia production. With this, a questionnaire was used with the purpose of survey and to obtain answers on resources available in each property and the degree of demand for technical support they needed. Results showed that in the properties existed a wide variety of crops that could be used for feeding fish, and that in 98% of the properties water were available for fish production, and it was found that around 50 % of respondents had interest in tilapia production, but only one of the interviewees had previous experience in the area of fish production. Later, he was taught a mini-course in 8 hours held in the headquarter of Dam Association, where the local smallholders and small fish farmers of Lagoa do Náutico located in Barra de Jangada attended in an audience of 22 participants which at the end of mini-course received a manual on tilapia production and feeding. This extension work had a beneficial use for participants, as they seek to produce Tilapia as a resource for subsistence and small scale trade.

Keywords: alternative ingredients, fish, food, nutritional management

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