1. Parte da iniciação científica da primeira autora.
   
2. Graduandas do Curso de Zootecnia - UNESP/Dracena. e-mail: vivisfruchi@hotmail.com
   
3. Docentes do Curso de Zootecnia - UNESP/Dracena. e-mail: paulofigueiredo@dracena.unesp.br

Resumo: A cana-de-açúcar possui excelente potencial para utilização como forragem por ser uma cultura que apresenta grande rusticidade e custos de implantação relativamente baixos. Objetivou-se neste trabalho avaliar características tecnológicas de seis variedades de cana-deaçúcar destinadas para forragem na região do Oeste Paulista. O experimento foi realizado nas dependências da Central de Álcool de Lucélia, localizada no município de Lucélia, Estado de São Paulo. A instalação ocorreu no mês de junho de 2004 e foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, com seis tratamentos (variedades) em quatro repetições. Por ocasião da colheita, foram retirados ao acaso 12 colmos inteiros de cana-de-açúcar em cada parcela, que após identificações e pesagens, foram enviados para laboratório para análises. Foram avaliadas as seguintes características tecnológicas, Brix (%) caldo, Pol (%) caldo, pureza (%) cana, ATR (Kg açúcar/t cana), fibra (%) cana, além da produção de colmos em toneladas por hectare (TCH). As variedades comumente destinadas para a indústria, também apresentam excelente potencial forrageiro, pois entre outras características, possuem porcentagem de sólidos solúveis, porcentagem de sacarose e porcentagem de pureza em níveis ideais para que os açúcares sejam rapidamente fermentados no rúmen e de fácil aproveitamento pelo animal.

Palavras-chave: carboidratos solúveis, fibra, forrageira, manejo varietal

Technological characteristics of sugarcane varieties, commonly used for industrial purposes, when intended for forage

abstract: The sugarcane has excellent potential to be used as forage for a culture that is mostly rustic and relatively low cost of deployment. The objective of this work was to evaluate technological characteristics of six varieties of sugarcane intended to forage in a midwest city of Southeastern. The experiment was conducted in dependencies of the Center of Alcohol Lucélia, located in the city of Lucélia, state of São Paulo. The installation took place in June of 2004 and was used in experimental randomized blocks design, with six treatments (varieties) in four repetitions. During the harvest, were taken at random from 12 stems whole sugarcane in each plot, and that after they were weighed and identified, have been sent to laboratory for analysis. We evaluated the following technological characteristics as Brix (% sugarcane juice), Pol (% sugarcane juice), purity (% cane), ATR (kg sugar / t cane), fiber (% cane), as well as the production of agricultural income stems in tonnes per hectare (TCH). The varieties that are generally intended to industry, also have excellent forage potential, because among other features, have soluble solids percentage, sucrose percentage and purity percentage in ideal levels to the sugars are rapidly fermented in the rumen and easy to use by the animal.

Keywords: fiber, forage, soluble carbohydrates, varietal management

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