1. Parte da Tese do primeiro autor, financiada pela FAPEMIG.
   
2. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG, Belo Horizonte - MG. e-mail: wilsonvet2002@gmail.com
   
3. Prof. Adj. Depto. de Zootecnia/UFMG, Belo Horizonte- MG, *Bolsista de Prod. em Pesquisa do CNPq.
4. Aluno de Graduação em Veterinária da UFMG

Resumo: Avaliou-se a qualidade nutricional do Tifton 85 aos 28, 42, 56, 70 e 84 dias. Utilizou-se uma área irrigada, com pivô central, na fazenda Santa Helena, município de Bom Despacho/MG sendo estabelecido 20 piquetes. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado. Foram determinados os valores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), cinzas, proteína bruta (PB) e componentes da parede celular pelo método seqüencial na planta inteira, folhas e hastes. Houve aumento da %MS da planta com avanço da idade de corte, de 22,69% para 47,88%. Já as folhas indicam menor variação com valores de 31,51% a 36,81%. Por outro lado a haste apresentou aumento nas %MS de 22,66% para 33,03% entre 28 e 84 dias. Os teores de MO da planta, folha e haste aumentaram com o avanço da idade de corte. Já o teor de cinzas mostrou comportamento contrário. Os valores de PB reduziram entre 28 e 56 dias, sem diferença (p<0,05) nos idades mais avançadas. Os teores de PB das folhas e hastes comportou de modo semelhante ao descrito para a planta. Os valores de fibra detergente neutro (FDN) da planta variaram de 70,40% a 76,48%. Já os valores de fibra detergente ácido (FDA) sofreram aumentos no período compreendido entre 28 e 42 dias, sem diferença (p>0,5) a partir dessa idade. Nas folhas a %FDN aumentou entre 42 e 56 dias não diferindo nos cortes sucessivos e a %FDA não variou. Já nas hastes a %FDN e %FDA aumentaram entre 28 e 56 dias. Os resultados indicam que as maiores alterações na qualidade nutricional do Tifton 85 ocorrem até 56 dias.

Palavras-chave: estádio de maturação, frações fibrosas, qualidade

Nutritive value the tifton 85 in five age the harvest

abstract: Evalued the quality nutritional of the Tifton 85 in 28, 42, 56, 70 and 84 days. Used an area irrigating, with pivot central, on farm Santa Helena, MG being established 20 pickets. It was used a complete randomized design, with four repetitions for treatment, and the means had been compared by the test SNK (p<0.05). Have been determined the values of dry matter (DM), organic matter (OM), ashes , crude protein (CP) and components from wall cellular at method sequential on plant, leaves and steam. He improve higher from percent DM from plant with advance from age of cut, of 22.69% to 47.88%. Already the leaves indicated less variation with values of 31.51% to 36.81%. On the other hand the steam presented improve on the DM of 22.66% to 33.03% among 28 and 84 days. The contents of OM from plant, leaves and steam go up with the advance from age of cut. Already the contents of ashes showed behavior adverse. The values of CP reduce among 28 and 56 days, without difference (p<0.05) on the ages the greater advances. The contents of CP from the leaves and steam comport in order to similar the description for plant. The values of neutral detergent fiber (NDF) from plant vary of 70.40% to 76.48%. Already the values of acid detergent fiber (ADF) suffer improves in the period understood among 28 and 42 days, without difference (p<0.05) the part of that age. On the leaves the NDF amplification among 42 and 56 days no differing on the cuts successive and the ADF no varies. Already on the steam the NDF and ADF go up among 28 and 56 days. The results indicate as the major alterations on quality nutritional of the Tifton 85 occur until 56 days.

Keywords: stage the maturation, fractions fiber, quality

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