1. Parte da tese de doutorado do segundo autor, financiada pelo CNPq, DZO/UFMG e equipe PRODAP.
   
2. Doutorando em Zootecnia – DZO/UFMG.
   
3. Doutor em Ciência Animal – DZO/UFMG. e-mail: breno.sousa@fead.br.
   
4. Prof. Adjunto DZO – EV-UFMG. e-mail: helton@vet.ufmg.br.

Resumo: O objetivo deste experimento foi o de avaliar o efeito do pastejo nas frações morfológicas de pastos de Brachiaria sp.: matéria verde (MV) e matéria morta (MM). Três espécies de gramíneas foram utilizadas: Brachiaria brizantha, B. decumbens and B. ruziziensis, divididas em 16 piquetes, perfazendo uma área total de 26,76 ha. As vacas (n = 120) foram divididas em três grupos, a saber: G – I (n = 49 vacas em lactação); G – II (n = 46 vacas em lactação) e G – III (n = 34 vacas não lactantes). A taxa de lotação foi de 4,33 cabeças/ha. O G – I pastejou os piquetes experimentais em primeiro lugar, fazendo o grupo experimental de desponta. O G – II também pastejou os mesmos piquetes, mas após a passagem do grupo inicial de vacas da desponta, perfazendo o grupo experimental de repasse. Para ajustar a altura de saída das vacas, o G – III sempre pastejava por último. A estimativa da disponibilidade dos pastos foi feita baseando-se na técnica do corte zero em uma área de 1,0 m2. A fração da MV foi de 71, 69, 64 e 61%, enquanto que MM foi de 29, 31, 36 e 39%, para os grupos G – I, G – II, G – III e resíduo, respectivamente, ficando a relação MV:MM em 3,4; 2,8; 2,1 e 1,8, para os mesmos respectivos tratamentos. Conclui-se que, com o avanço do tempo de pastejo, a relação entre MV e MM reduziu, em virtude do aumento na fração de MM e redução na de MV.

Palavras-chave: bovinos, Brachiaria sp., morfologia do pasto

Effect of intensive grazing in morphologic fractions of Brachiaria sp. pasture

abstract: The objective of this experiment was to evaluate the effect of grazing at morphologic fractions of Brachiria sp. pasture, i.e., green fraction (GF) and senescent fraction (SF). Three grasses species were used: Brachiaria brizantha, B. decumbens and B. ruziziensis, at 16 paddocks (area = 27.67 ha). Cows (n = 120) were assigned to either groups (G): G-I cows (n = 49, lactating), G-II cows (n = 46, lactating) and G-II (n = 34, non lactating), performed a stocking rate of 4.33 cows/ha. Cows from G-I were always the first to graze followed by G-II cows. The third group (G-III) grazing after both G-I and G-II. The dry matter availability was estimated by zero cut technique, where grasses were cut at 5 cm high from ground. The average GM fraction were 71, 69, 64 and 61% and SF, 29, 31, 36 and 39%, for G-I, G-II, G-III and residue, respectively. The GF:SF ratio was 3.4, 2.8, 2.1 and 1.8, by the same treatments. It was concluded that grazing decrease GF:SF ratio by decrease GF and increase SF fractions.

Keywords: Brachiaria sp., dairy cow, pasture morphology

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