1. Parte de Projeto de Pesquisa de Revegetação de Áreas Degradadas no Semi-árido do Nordeste do Brasil, financiado pela Jica
2. Mestrando em Zootecnia- PPGZ/UFRPE, e-mail: dear-jr@hotmail.com, Rua Rodrigues Ferreira 45, D, 1408, CEP-50810- 020, Recife-PE.
   
3. Professor Associado do Departamento de Ciências Animais da UFERSA, e-mail: apbraga@ufersa.edu.br
4. Doutorando em Agronomia (Ciências do Solo) da UFRPE, e-mail: mcesarsolos@gmail.com

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição bromatológica do feno de diferentes espécies forrageiras arbustivas e arbóreas presentes na região semi-árida do Rio Grande do Norte, com vista a incrementar a dieta de pequenos ruminantes na região. O material coletado foi oriundo da cidade de Mossoró, apresentando-se no seu estado de floração. As análises químicas foram realizadas no laboratório de nutrição animal da Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Foram estas: matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB), extrativos não nitrogenados (ENN), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e lignina (LDA). Os valores referentes a carboidratos totais (CHOT) foram obtidos por intermédio da equação: 100 - (%PB + %EE + %MM). Os carboidratos não-fibrosos (CNF) pela diferença entre CHOT e %FDN. As análises químicas e bromatológicas foram realizadas visando quantificar o valor nutritivo de cada alimento. O estudo mostrou que todas as espécies avaliadas apresentaram em sua composição, valores que permitem utilizá-las como fontes potenciais na alimentação de pequenos ruminantes. A variação na composição das espécies, assinalando uma oportunidade de associação destas para formulação de uma dieta completa, em vista a manutenção produtiva nos períodos de escassez na região semi-árida do RN.

Palavras-chave: Alimentos alternativos, caatinga, composição química, forrageiras

Bromatological characterization of species arbustives and arboreal in the area of Mossoró, RN

abstract: The objective of this work was to evaluate the bromatological composition of the hay of different species forages arboreal presents in the semi-arid area of Rio Grande do Norte, with view to increase the diet of small ruminant in the area. The collected material was originating from of the city of Mossoró, coming in flowering stage. The chemical analyses were accomplished at the laboratory of animal nutrition of the Rural Federal University of the Semi-arid. Were these: dry matter (DM), organic matter (OM), mineral matter (MM), etherl extract (EE), crude protein (CP), non nitrogen extrative (NNE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM) and lignin (ADL). The referring values the total carbohydrates (TCHO) were obtained through the equation: 100 - (%CP + %EE + %MM). The nonfiber carbohydrates (NFC) for the difference between TCHO and %NDF. The chemical analyses and bromatological were accomplished seeking to quantify the nutritional value of each food. The study showed that all the appraised species presented in your composition, values that it allow to use them as potential sources in the feeding of small ruminant. The variation in the composition of the species, marking an association opportunity of these for formulation of a complete diet, in view the productive maintenance in the periods of shortage in the semi-arid area of RN.

Keywords: Alternative feed, chemical composition, forages, savanna

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