1. Parte da Pesquisa Impactos do lançamento de efluentes de piscicultura nos corpos receptores do ES, financiada pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
2. Coordenadora da pesquisa. Pesquisadora do Laboratório de Saneamento da UFES e-mail: lucimary.ferri@terra.com.br. End.: Av. Fernando Ferrari, s/n Campus Universitário Goiabeiras, CEP: 20 060-470
   
3. Bolsista DTI do Laboratório de Saneamento do Departamento de Engenharia Ambiental da UFES. E-mail: renata.itavo@gmail.com
4. Bolsista de Iniciação Científica do projeto. e-mail: flavinho_cl@hotmail.com
   
5. Engenheiro agrimensor do INCAPER/GEOPROCESSAMENTO. e-mail: renato@incaper.es.gov.br
   
6. Professor Titular do Departamento de Engenharia Ambiental da UFES. e-mail: franci@npd.ufes.br

Resumo: Descreve as características da piscicultura comercial no Espírito Santo frente às Bacias Hidrográficas, no que concerne ao sistema de cultivo, área, produção, espécies, captação de água, tratamento de efluentes, entre outras. O diagnóstico foi realizado por meio de visitas às pisciculturas, aplicação de questionário e obtenção das coordenadas geográficas. Para o acesso às propriedades realizou-se o contato prévio com os escritórios locais do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER). Verificou-se um total de 154 pisciculturas comerciais no estado. Os maiores produtores utilizam o sistema superintensivo, em tanques-rede e estão localizados em Linhares e Jaguaré. A tilápia é a espécie preferida pelos criadores (51%), seguida dos policultivos. A captação da água é de nascentes (57%), córregos (22%), rios (13%) e represas (6%.) O efluente é lançado nos córregos e rios sem tratamento prévio (96,1%). Com relação à licença ambiental para a atividade, 75,3% dos produtores não possuem e apenas 24,7% afirmaram ter licença. O maior número de pisciculturas está localizado na Bacia do Rio Doce, totalizando 52 cultivos, seguida da Bacia do Rio Itapemirim, com 32 pisciculturas. Ressalta-se a necessidade de pensamento e da prática da piscicultura como fonte de alimento de qualidade para o consumo humano, conduzida com planejamento e critérios técnico-científicos, balizada por normas legais para garantir o desenvolvimento sustentável.

Palavras-chave: cultivos de peixes, recursos hídricos

Analysis of the fish farming at the hidrological basins in the State of Espirito Santo

abstract: It describes the characteristics of the commercial Fish farming in the State of Espirito Santo in accordance to the Hydrological Basins concerning the cultivation system, area, production, species, water caption and effluent treatment. The analysis was concluded based on visits made to the Fish farms, application of questionaries and retrieval of geographic coordinates for the mapping of Hydrological Basins. In order to access the properties, a previous contact was made within the local offices of the Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER). A total of 154 commercial Fish farms were verified. The greatest producers utilize a super intensive system of net-like tanks. The caption of water is made from natural fountains (57%), streamlets (22%), rivers (13%) and dams (6%). The effluent is dumped in the streamlets and rivers without previous treatment (96,1%) and only six Fish farms utilize the process of decantation as a form of treatment. In regards to the environmental license for the activity 75,3% of them don’t have one and only 24,7% declared they have it. The greatest concentration of Fish farms is located at the Basin of the Rio Doce: with a total of 52 cultures followed by Basin of the Rio Itapemirim, with 32 Fish farms. It's vital to think of Fish farming as a source of good quality food for human consumption and to conduct it with scientific-technical criteria based on the legal rules in order to guarantee its maintenance.

Keywords: fish culture, water sources

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