1. Pesquisador da Embrapa Semi-Árido – BR 428 km 152 Zona rural - Petrolina-PE – E--mail: tadeu.voltolini@cpatsa.embrapa.br
2. Prof. Dr. Departamento de Zootecnia da USP/ESALQ – Av. Pádua Dias 11 – Piracicaba-SP. E-mail: fapsanto@esalq.usp.br
3. Aluno de Doutorado pelo Departamento de Zootecnia da USP/ESALQ - Piracicaba-SP
4. Doutor em nutrição de ruminantes pelo Departamento de Zootecnia da USP/ESALQ – Piracicaba-SP

Resumo: A adequação do intervalo entre pastejos (IEP) pode aumentar a produção de leite individual ou por área dos sistemas tropicais de produção de leite. O objetivo do ensaio experimental foi avaliar os efeitos de dois IEP sobre a produção individual e composição do leite, taxa de lotação e produção por área de vacas em lactação mantidas em pastagens de capim Elefante. Os tratamentos testados foram: IEP variável, determinado pela entrada dos animais na área a ser pastejada, quando o dossel atingisse 95% de interceptação de luz e o IEP fixo em 27 dias. O delineamento experimental foi o cross-over com quatro repetições. Não foram observados efeitos dos tratamentos (P>0,05) sobre a produção de leite, produção de leite corrigida para 3,5% de gordura (kg de leite/vaca/dia) e para os parâmetros relacionados à composição nutricional do leite (gordura, proteína, lactose e sólidos totais) tanto em porcentagem quanto em produção diária. Houve tendência para maior produção de leite (P=0,12), maior produção de leite corrigida para 3,5% de gordura (P=0,10) e produção (kg/dia) de gordura (P=0,08), lactose (P=0,11) e sólidos totais (P=0,12). A taxa de lotação (vacas/ha e UA/ha) e a produção de leite por área foram maiores (P<0,05) para o intervalo entre pastejos variáveis. Pode-se concluir que o intervalo entre pastejos variáveis possibilitou maior produção de leite na área, entretanto, mais estudos devem ser conduzidos para a avaliação dessa técnica no manejo do pastejo do capim Elefante.

Palavras-chave: capim Elefante, manejo do pastejo, produção de leite, vacas em lactação

Lactational performance and milk production per area of lactating cows grazing Pennisetum purpureum in two different intervals between defoliation

Abstract: The adequacy of interval between defoliation may increase lactational performance, stocking rate and milk production per area of dairy cows grazing Elephant grass pasture. The present trial was objective to evaluate two intervals between defoliation of Elephant grass pasture grazed by lactating dairy cows. The treatments were: variable defoliation interval, with animals moved to the paddocks when 95% of light interception was observed, and fixed defoliation interval of 27 days. The experimental design was a cross-over design with four repetitions. There were not effect of treatments (P>0,05) on milk production, fat correct milk 3,5% (kg/cow/day) and nutritional composition of milk (fat, protein, lactose and total solids) in percent and production per day. There were tendency to higher milk production (P=0,12), fat correct milk 3,5% (P=0,10) and fat production (kg/day) (P=0,08), lactose (P=0,11) and total solids (P=0,12). The stocking rate and milk production per area were highest (P<0,05) to variable interval between defoliation than fixed interval. In conclusion, the variable interval between defoliation increased milk production per area, although, are necessary more studies to evaluate this tool to pasture management of Elephant grass pasture.

Keywords: Elephant grass, pasture management, milk yield, lactation cows

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