1. Parte da tese de mestrado do segundo autor
2. Graduanda em Zootecnia da Universidade Federal do Espírito Santo - UFES. Alto Universitário, SN, Guararema, 295000- 000, Alegre-ES. Brasil. lilabonaparte@gmail.com
3. Zootecnista, Mestrando em Produção Animal da UENF/CCTA/LZNA. Rua Alberto Lamego, 2000, Horto, 28015-620. Campos dos Goytacazes-RJ. Brasil. chambela@gmail.com
4. Professor Associado da UENF/CCTA/LZNA. alberto@uenf.br , ramvieira@uenf.br
   
5. Pesquisar III da EMBRAPA CNPGL. Rua Eugênio do Nascimento, 610, Dom Bosco, 36038-330, Juiz de Fora-MG. Brasil. deresz@cnpgl.embrapa.br
6. Zootecnista, Doutorando do Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal do LFIT/CCTA/UENF, Bolsista CAPES, brunodeminicis@gmail.com

Resumo: O objetivo desse estudo foi avaliar a produção e a composição do leite, a variação do peso vivo de vacas Holandês x Zebu em pastagens tropicais. Os tratamentos foram Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Estrela-africana, Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia e Brachiaria brizantha Staf. cv. Marandu, manejados em regime de lotação rotativa, com 30 dias de descanso e três dias de ocupação por piquete. As pastagens foram adubadas com 1.000 kg/ha/ano da fórmula 20:05:20. A parcela constituiu-se de uma área de dois hectares, sendo duas repetições para cada tratamento. A área de cada piquete foi de 909 m2. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. Foram utilizadas cinco vacas por repetição de área e quando necessário foram utilizadas vacas extras no terceiro dia de ocupação visando padronizar a altura do resíduo pós pastejo. Os animais receberam individualmente 2 kg/dia de concentrado durante todo o período. Não houve diferença (P>0,05) na produção de leite entre as três gramíneas. As produções médias foram 14,3; 13,37 e 13,14 kg/vaca/dia para o capim Estrela-africana, capim Tanzânia e capim Marandu, respectivamente. Dessa forma, não houve efeito (P>0,05) dos tratamentos para os componentes do leite avaliados. Para o ganho de peso das vacas, não foram observadas diferenças (P>0,05) entre os tratamentos. As três gramíneas mostram semelhante potencial para produção de leite.

Palavras chave: Brachiaria brizantha, Cynodon nlemfuensis, Panicum maximum

Production and composition of the milk for Holstein x zebu cows grazing tropical grasses managed in a rotational grazing system during the rainy season

Abstract: The objective of this study was to evaluate the production and the composition of milk, the variation of Dutch the alive weight of cows x Zebu in tropical pastures. The nlemfuensis treatments had been Cynodon Vanderyst cv. Star-African, Panicum maximum Jacq. Cv. Tanzânia and Brachiaria brizantha Staf. Cv. Marandu, manejados in regimen of rotating capacity, with 30 days of rest and three days of occupation for pole. The pastures had been adubadas with 1.000 kg/ha/ano of the 20:05 formula: 20. The parcel consisted of an area of two hectares, being two repetitions for each treatment. The area of each pole was of 909 m2. The experimental delineation was entirely casualizado. Five cows for area repetition had been used and when necessary extra cows in the third day of occupation had been used aiming at to standardize the height of the residue after pastejo. The 2 animals had individually received kg/dia from intent during all the period. It did not have difference (P>0,05) in the milk production between the three grassy ones. The average productions had been 14,3; 13,37 and 13,14 kg/vaca/dia for capim Star-African, capim Tanzânia and capim Marandu, respectively. Of this form, it did not have effect (P>0,05) of the treatments for the evaluated components of milk. For the profit of weight of the cows, differences (P>0,05) between the treatments had not been observed. The three grassy ones show potential fellow creature for milk production.

Keywords: Brachiaria brizantha, Cynodon nlemfuensis, Panicum maximum

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