1. Parte do trabalho de iniciação cientifica do 2º autor
2. graduando do curso de zootecnia UFRPE
   
3. Professora do DZ/UFRPE
   
4. zootecnista
5. Bolsista CNPq

Resumo: Para avaliação do efeito da adição de inoculante microbiano (EM4, produzido experimentalmente pela Fundação Mokiti Okada) sobre a composição química de silagens de girassol (Heliantus annus L.) emurchecido realizou-se um experimento no Departamento de Zootecnia da UFRPE. A forragem foi cultivada em uma área de 20 x 20 m e colhida aos 106 dias de crescimento. Para a ensilagem o girassol foi picado e a massa passou por emurchecimento ao sol por 5 horas, sendo posteriormente dividida em duas porções, sendo que só uma porção recebeu o inoculante microbiano. A abertura dos silos foi realizada 27 dias após o armazenamento. Amostras das silagens no momento da abertura dos silos foram coletadas para determinação dos valores de pH, MS, PB, NIDA, FDN, CHOs, cinzas (MM), N-NH3. Empregou-se o delineamento inteiramente casualizado com cinco repeições Não houve efeito significativo (P>0,05) do inoculante microbiano sobre a composição química das silagens, para maioria das variáveis estudadas. Porém, o emurchecimento diminuiu consideravelmente o poder tampão da planta (382,1 x 174,7 eq.mg NaOH/kg MS). A composição química das silagens de girassol não foi alterada com o uso do inoculante avaliado.

Palavras-chave: aditivo, conservação, fermentação, forragem, qualidade

Effect of microbial inoculant on chemical composition of wilted sunflower (Helianthus annus l.) silages 1

Abstract: To evaluate the effect of microbial inoculant (EM4) addition on chemical composition of wilted sunflower silages (Heliantus annus L.) an experiment was carried in the Department of Zootecnia of the UFRPE. The plant was cultivated in a 20 x 20 m area, and at 106 days of growth was cut. For the ensilage, the sunflower was perforated and the mass passed 5 hours under sun action to wilt. To ensilage the mass was divided in two portions, being that only one portion received the microbial inoculant. After 30 days of fermentation, the silos was open and the silages was colleted to analyses of pH, DM, ADIN, NDF, soluble CHO, ash and NH3-N. The experimental design was entirely in case, with 5 reaplications. There was no effect (P>0,05) of the inoculant on chemical composition of the silages. However, the wilt leaded to decrease the buffering value (382,1 x 174,7 eq.mg NaOH/kg MS). The chemical compositions of the wilted sunflower silages had not been modified with the use of the evaluated inoculant.

Keywords: additive, conservation, fermentation, forage, quality

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