1. Parte do trabalho de iniciação cientifica do 2º autor
   
2. graduando do curso de zootecnia UFRPE
   
3. Professora do DZ/UFRPE
4. zootecnista
5. Bolsista CNPq

Resumo: Para avaliação do efeito da adição de inoculante microbiano (EM4) sobre a estabilidade aeróbica de silagens de girassol (Heliantus annus L.) emurchecido realizou-se um experimento no Departamento de Zootecnia da UFRPE. A forragem foi cultivada em uma área de 20 x 20 m e colhida aos 106 dias de crescimento. Para a ensilagem o girassol foi picado e a massa passou por emurchecimento ao sol por 5 horas, sendo posteriormente dividida em duas porções, sendo que só uma porção recebeu o inoculante microbiano. Após abertura dos silos, as silagens foram expostas ao ar por 3, 6, 9 e 12 dias para avaliação da estabilidade aeróbica. O delineamento experimental será inteiramente casualizado em parcelas sub-divididas de modo que o efeito da inoculação foi alocado nas parcelas e os tempos de exposição nas subparcelas, com 4 repetições. Com a exposição ao ar, as silagens que receberam o inoculante apresentaram maior conteúdo de NIDA que as não inoculadas até os seis primeiros dias de exposição ao ar. Porém, o teor de N-NH3 não deferiu entre os tratamentos ao longo do tempo de exposição. As silagens inoculadas nos seis primeiros dias de exposição ao ar deterioram mais rapidamente que as não inoculadas

Palavras-chave: conservação, estabilidade, fermentação, forragem.

Aerobic stability of wilted sunflower (Helianthus annus l.) silages, treated with microbial inoculant

Abstract: To evaluate the effect of microbial inoculant (EM4) addition on the aerobic stability of wilted sunflower silages (Heliantus annus L.) an experiment was carried in the Department of Zootecnia of the UFRPE. The plant was cultivated in an area of 20 at 106 days of growth was cuted. For the ensilage the sunflower was perforated and the mass passed 5 hours under sun action to wilt. To ensilage the mass was divided in two portions, being that only one portion received the microbial inoculant. After opening of the silos, the silages had been displayed to air for 3, 6, 9 and 12 days for evaluation of the aerobic stability. The experimental design was entirely in case, with subdivided parcels scheme, in way that the effect of the inoculation was placed in the parcels and the times of exposition in sub parcels, with 4 repetitions. The inoculated silages shows higher ADIN until six days of exposition than control silages. However, there was no difference between the silages on NH3-N content. The aerobic stability of the wilted sunflower silages had not been modified with the use of the evaluated inoculant.

Keywords: conservation, deterioration, forage, fermentation

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