1. Zootecnista Professor Adjunto do DNAP/IZ/UFRRJ, 23.851-970 Seropédica, RJ jcarvalho@ufrrj.br
   
2. Zootecnista
   
3. Zootecnista, M.Sc. Professora da FAGRAM
   
4. Zootecnista

Resumo: O experimento foi conduzido nas dependências da Faculdade de Ciências Agro- Ambientais (FAGRAM), localizada no município do Rio de Janeiro, para avaliar a composição bromatológica (MS, PB, MM, FDN, FDA, HEM, CEL, LIG, EB, pH, NIDN, SIL e CR) da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum cv. Napier) utilizando-se o açúcar como aditivo em diferentes doses. Foi feito um corte de uniformização e, após 100 dias o capim foi colhido à tarde permanecendo em emurchecimento por 12h. No dia seguinte, após picagem, o material foi ensilado, compondo 5 tratamentos: T1-0%, T2-1%, T3-2%, T4-3% e T5-4%, com 4 repetições O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado e regressão linear para os parâmetros que apresentaram diferença significativa. O material foi ensilado em silos experimentais confeccionados com tubo de PVC medindo 30 cm de altura e 15 cm de diâmetro, aí permanecendo por 44 dias. Os teores de MS, PB, FDN, NIDN, CEL, EB e pH não apresentaram diferenças significativas (P>0,05). Os teores de FDA apresentaram diferenças significativas (P<0,05). Os teores de LIG diminuíram (P<0,05) conforme aumentaram as doses de açúcar. Os teores de HEM apresentaram diferenças significativas (P<0,05). O uso de açúcar como aditivo na silagem de capim-elefante em teores acima de 3% proporcionou uma melhora no valor nutritivo da mesma, através da redução dos teores de fibra não degradável.

Palavras-chave: aditivo, ensilagem, nutrição

Chemical components of elephant-grass (Pennisetuem purpureum cv. napier schum) silage using sugar as additive in different doses

Abstract: The experiment was carried out at the FAGRAM (Faculdade de Ciências Agro- Ambientais), to evaluate the chemical composition (DM, CP, ash, NDF, ADF, HEM, CEL, LIG, crude energy, pH, N-NDF, SIL, e GR ) of elephant-grass (Pennisetum purpureum cv. Napier) silage using the sugar as additive under five levels: T1-0%, T2-1%, T3-2%, T4-3% and T5-4%. A cut of homogenization has been made and, after 100 days the grass was reaped remaining in wilted for 12h. After the wilted, the elephant-grass was ensilage. The experimental design utilized was the completely randomized design with 4 repetitions. The stuff was ensiled in experimental bunk concocted with PVC pipe measuring 30 cm of height and 15 cm of diameter, there remaining for 44 days. The DM, CP, NFD, NIDF, CEL, crude energy e pH analysis had significant differences. The values of ADF just suffered significant differences from the addition of 2% of sugar. The values of lignin diminished in agreement were increased the levels of sugar. The values of HEM had significant differences, having his values increased from the addition of 3% of sugar. The use of sugar as additive in the elephant-grass silage with contents of 3% provided an improvement in it’s nutritious value, through the reduction of the indigestible fiber, being efficient in the reduction of the content of ADF of the silage. However, the addition of 4% of sugar have showed differences not significant enough to justify its use.

Keywords: additive, conservation, ensile, nutrition

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