1. Parte da tese de doutorado da primeira autora, financiada pela FAPEMIG e CNPq
   
2. Professora do Departamento de Ciências Biológicas/UESC-bolsista do PICDT/CAPES/UESC
   
3. Professor Depto. de Zootecnia/UFV
   
4. Doutorando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFV.
   
5. Professor da UFMG. 6Professor do DBG/UFV.

Resumo: Foram avaliados o desempenho produtivo e o consumo de ração de coelhos alimentados com farelo de canola, substituindo a soja como fonte protéica dos 60 aos 150 dias de idade. Os coelhos foram divididos inicialmente em dois tratamentos, denominados TS (tratamento soja) e TCanC (tratamento canola contínuo) e o desempenho (peso vivo, ganho de peso, consumo e conversão alimentar) foi medido dos 60 aos 90 e dos 90 aos 150 dias. Os animais foram abatidos aos 150 dias para retirada dos rins e do fígado. As análises estatísticas foram realizadas utilizando o programa SAS (1999) a 5% de probabilidade. No período de 60 a 90 a 150 dias, o tratamento aplicado influenciou todas as variáveis observadas, com maiores valores encontrados no TCanC, indicando um bom desempenho dos animais. Entretanto, observou-se uma piora da conversão alimentar neste tratamento. No período de 90 a 150, não foram observadas diferenças nas variáveis estudadas provocadas pelo tratamento. Os órgãos retirados não tiveram influência dos tratamentos. Os resultados indicam não haver prejuízos ao desempenho dos animais dos 60 aos 150 dias de idade com a utilização da canola nas rações substituindo a soja, entretanto, a sua utilização a longo prazo deverá ser avaliada para observar o comprometimento de órgãos.

Palavras-chave: conversão alimentar, fígado, nutrição, peso vivo, proteína, rim

Consumption, productive performance and liver and kidney weights from 60 to 150 days old rabbits fed with canola meal (Brassica sp.)

abstract: The productive performance and feed consumption of rabbits fed with canola meal as a substitute for soybean meal as a protein source were evaluated. The rabbits were initially divided into two treatments, called TS (soy treatment) and TCanC (continuous canola treatment) and the performance (live weight, weight gain, consumption and aliment conversion) were measured from 60 to 90 and from 90 to 150. At 150, the animals were separated for kidney and liver removal. In the period of 60 to 90 to 150 days old, the applied treatment influenced all of the observed variables, with larger values being found in the TCanC, indicating that the animals performed well. However the aliment conversion was worse for this treatment. In the period from 90 to 150 days old, differences provoked by the treatments were not observed for the studied variables. Within the removed organs, the treatment only reduced the hepatic weight in the TCanC animals at 180 days old, without being affecting in TS or TCanI, which showed an intermediary value between TCanC and TS. The results indicate that the substitution of canola for soy in feed does not damage the animal performance; however its utilization over a long period must be evaluated to observe the potential damage to the organs.

Keywords: body weight, feed:gain ratio, kidney, liver, nutrition, protein

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