1. Aluna de graduação em Zootecnia, bolsista do PIBIC/CNPq, DZ/UFRPE, michele_bernardino@yahoo.com.br
   
2. Doutorandos em Zootecnia, FCAV/UNESP - Jaboticabal
   
3. Professor adjunto, Departamento de Zootecnia, DZ/UFRPE – bolsista do CNPq
   
4. Aluna de graduação. Bolsista do PET/Zootecnia/UFRPE.
   
5. Aluno de graduação. Bolsista do PIBIC/FACEPE/UFRPE.
   
6. Mestrando em Zootecnia, DZ/UFRPE

Resumo: Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis crescentes de inclusão do gérmen integral de milho (GIM) sobre a dinâmica da passagem em poedeiras caipiras. Para isso, foram utilizadas 120 aves com 45 semanas de idade da linhagem Embrapa 051, distribuídas de acordo com o delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos e seis repetições, com 4 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração referência (RR) à base de milho e soja e quatro dietas teste, com 10, 20, 30 e 40% de substituição do ingrediente estudado pela ração referência (RR). Para o tempo de passagem (dado em minutos), taxa de passagem (g/MS/h/ave) e taxa de passagem (%/MS/h) do ingrediente estudado observaram-se os seguintes modelos matemáticos: Ŷ = 227+3,28X; Ŷ = 3,441+0,055X; Ŷ = 4,21+0,017X–0,00256X², respectivamente. Ou seja, com o aumento do nível de substituição aumentou o tempo de passagem e reduziu a taxa de passagem do gérmen integral de milho.

Palavras-chave: aves caipiras, lipídeos, taxa de passagem, tempo de trânsito, gérmen integral de milho

Dynamics of the passage of the corn germ meal in the gastrointestinal tract of layer hens

abstract: This research was conducted to evaluate the effect of increasing levels of inclusion corn germ meal (CGM) on the dynamics of transition layer hens. For this, 120 chickens were used at 45 weeks old, EMBRAPA 051 lineage, distributed according to a completely randomized design with five treatments and six replicates of 4 chickens per experimental unit. The treatments consisted of a reference diet (RD) based on corn and soybeans and four test diets, with 10, 20, 30 and 40% substitution of ingredients considered by the reference diet (RD). For the transit time (min.), passage rate (g/dry matter/bird) and rate of passage (g/dry matter/h) of the studied ingredients have seen the following models: Ŷ = 227+3.28X; Ŷ = 3.441+0.055X; Ŷ = 4.21+0.017X–0.00256X², respectively. Concluded that the increased level of substitution increased the transit time and reduced the rate of passage of the corn of the germ full.

Keywords: free range hens, lipids, transit time, rate of passage,corn germ meal

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