1. Aluna de graduação em Zootecnia, bolsista do PIBIC/CNPq, DZ/UFRPE, michele_bernardino@yahoo.com.br
   
2. Professores do Departamento de Zootecnia, DZ/UFRPE – Bolsistas do CNPq
   
3. Professor do Departamento de Zootecnia, DZ/UFV– Bolsista do CNPq
   
4. Doutorando em Zootecnia, DZO/UFV
5. Doutorando em Zootecnia, FCAV/UNESP - Jaboticabal
6. Aluna de graduação. Bolsista do PET/Zootecnia/UFRPE

Resumo: Objetivou-se determinar os valores de energia metabolizável aparente, aparente corrigida, verdadeira, verdadeira corrigida e os coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta do gérmen integral de milho (GIM). Para isso, utilizou-se o método de alimentação forçada, com 20 galos Leghorn adultos, cecectomizados, com 36 semanas de idade e distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e 10 repetições e um galo por unidade experimental. Os animais foram submetidos a 36 horas de jejum para a limpeza do trato. Cada galo foi alimentado com 30 gramas de GIM fracionado em duas refeições de 15 gramas pela manhã e mais 15 gramas à tarde. Foi estabelecido um período de coleta de 56 horas a partir da primeira alimentação. Simultaneamente, foram mantidos 10 galos em jejum para realizar as correções correspondentes às perdas metabólicas e endógenas. Os valores de energia metabolizável aparente, aparente corrigida, verdadeira e verdadeira corrigida foram: 4.632, 4.934, 5.683 e 5.261 kcal/kg, respectivamente. Os coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta, aparente e verdadeiro foram: 66,58% e 71,00%, respectivamente.

Palavras-chave: alimentação forçada, energia metabolizável, galos cecectomizados, gérmen integral de milho, metodologia

Energy values and coeficients of metabolizable of the corn germ meal entire with cecectomized cockerels

abstract: The objective was to determine the values of apparent metabolizable energy, corrected apparent, true, true and corrected metabolizability coefficient of gross energy of the corn germ meal (CGM). For this, we used the method of forced feeding with 20 cecectomized cockerel’s leghorn, with 36 weeks of age and distributed in a completely randomized design with two treatment and 10 replicates and a cockerel each. The animals were left fasting for 36 hours cleaning the deal. Each rooster was fed with 30g of CGM split in two, 15 g at 8:00 A.M. and 15g at 16:00h P.M. The collect has been for 56 hours after the first feeding. Simultaneously, ten cockerels were fasted to determine metabolic and endogenous losses. The values of apparent metabolizable energy, corrected apparent, true and true corrected were: 4.632; 4.934; 5.683 and 5.261 kcal/kg, respectively. The coefficients of apparent metabolism energy and real gross were: 66,58% and 71,00%, respectively. 

Keywords: cecectomized cockerels, corn germ meal, forced feeding, metabolizable energy, methodologies

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