1. Estudante de Pós-Graduação DZO/UFV, Viçosa-MG – email: renatareis51@yahoo.com.br ; erianep@hotmail.com ; danielrdutra@hotmail.com
   
2. Professor DZO/UFV, Viçosa-MG - email: sbrretosbarreto@ufv.br
3. Estudante de Graduação DZO/UFV, Viçosa-MG - email: dayanacop@yahoo.com.br, maheval17@hotmail.com

Resumo: Visando determinar a melhor relação arginina digestível com lisina digestível para codornas japonesas na fase de produção, foi realizado um experimento utilizando 360 codornas da subespécie japonesa (Coturnix coturnix japonica) com 162 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. As dietas foram formuladas a base de milho, farelo de soja, sorgo e farelo de trigo, contendo 20,0% PB e 2.800 kcal EM/kg. A dieta basal continha nível subótimo de lisina digestível igual a 1% e foi suplementada com cinco níveis de L-arginina 99% (0,00; 0,05; 0,10; 0,15 e 0,20 %) em substituição ao ácido glutâmico, correspondendo à relação arginina digestível com lisina digestível de 1,16; 1,21; 1,26; 1,31 e 1,36. Os parâmetros estudados foram: consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos (%), peso do ovo (g), massa de ovo (g/ave/dia), conversão alimentar por massa de ovo (kg ração/kg ovos), gravidade específica (g/cm3), percentagem de ovos comercializáveis (%) e percentagem de gema, albúmen e casca. Verificou-se efeito não significativo dos níveis de arginina digestível na dieta de codornas japonesas para todos os parâmetros analisados. Concluiu-se que para proporcionar os melhores resultados de desempenho e qualidade de ovos a codorna japonesa não exige uma relação arginina digestível com lisina digestível maior que 1,16 correspondendo a um consumo diário de arginina digestível de 288,84mg.

Palavras-chave: aminoácido digestível, Coturnix coturnix japonica, desempenho, qualidade de ovo

Relation of arginine digestible with lysine digestible for japanese quail in phase production

abstract: To determine the best relationship with arginine digestible lysine for Japanese quails during the period of production it was conducted an experiment in DZO-UFV using 360 subspecies Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) with 162 days of age, distributed in a completely randomized design. The diets were formulated with corn, soybean meal, sorghum and wheat bran containing 20.0% CP and 2,800 kcal ME/ kg. The basal diet contained subotimum level of lysine equal to 1% and was supplemented with five levels of L-arginine 99% (0.00, 0.05, 0.10, 0.15 and 0.20%) to replace the glutamic acid, arginine corresponding to the relationship with digestible lysine of 1.16, 1.21, 1.26, 1.31 and 1.36. The parameters studied were: feed intake (g/ bird/ day), egg production (%), egg weight (g), egg mass (g/ bird/ day), feed conversion by egg mass (kg feed/ kg eggs), specific gravity (g/cm3), pecentagem of commercial eggs (%) and proportion of yolk, albumen and shell. There was no significant effect on levels of digestible arginine in the diet of Japanese quail for all parameters examined. It was concluded that to provide the best performance and quality of eggs in Japanese quail do not require a relationship with arginine digestible lysine greater than 1.16 corresponding to a daily intake of digestible arginine of 288.84 mg.

Keywords: Coturnix coturnix japonica, digestible amino acid, egg quality performance

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