1. Aluna do Curso de Zootecnia /UFRPE-Recife, Bolsista PET-Zootecnia/MEC/Sesu, taygarela@hotmail.com
2. Prof. DZ/UFRPE-Recife, Bolsista CNPq, cbviagem@dz.ufrpe.br
   
3. Prof. DZ/UFPI-Picus, steliozoot@yahoo.com.br
   
4. Aluna do Curso de Zootecnia /UFRPE-Recife, Bolsista do CNPq, michele_bernardino@yahoo.com.br
   
5. Doutorando FCAV/UNESP-Jaboticabal, edneysilva@oi.com.br
6. Prof. DZ/UNEAL, Santana do Ipanema, Alagoas

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de frangos de corte caipira na fase de crescimento submetidos a diferentes níveis de restrição alimentar. O experimento foi realizado durante o período de 32 dias. Foram utilizadas 160 frangos de corte caipira fêmeas da linhagem Embrapa 041 com 50 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições de 10 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em níveis crescentes de restrição alimentar quantitativa, como sendo: 0 (ad libitium), 20, 40 e 60% de restrição alimentar. As variáveis analisadas foram: consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, eficiência protéica e energética. A restrição alimentar afetou negativamente o desempenho e eficiência das aves. Mas, a redução de 20% no fornecimento de ração pode ser uma alternativa econômica frente o pequeno impacto sobre a eficiência das aves.

Palavras-chave: consumo de ração, ganho de peso, eficiência alimentar

Performance of free range chickens female subject the of feed restriction

abstract: The objective of this study was to evaluate the performance of broilers caipira female phase of growth subject to different levels of food restriction. The experiment was conducted during 32 days. We used 160 birds female with 50 days, Embrapa 041 linhage, distributed in a completely randomized design with 4 treatments and 4 replicates of 10 birds per experimental unit. Treatments consisted of increasing levels of quantitative food restriction, as: 0 (ad libitium), 20, 40 and 60% of ration restriction. The analyzed variables were: feed intake, weight gain, feed conversion, protein efficiency and energy. The food restriction negatively affected the performance and efficiency of birds. But the 20% reduction in the supply of feed may be an alternative economic front the small impact on the efficiency of poultry.

Keywords: feed intake, feed efficiency, weight gain

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