1. Parte da Dissertação de Doutorado do primeiro autor. Projeto apoiado pela Ajinomoto Biolatina
   
2. Aluno do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFV/DZO, Viçosa-MG. e-mail: willpdeoliveira@yahoo.com.br
3. Estudante de Graduação do Departamento de Zootecnia/UFV, Viçosa-MG. * Bolsista de IC/CNPq.
4. Estudante de Graduação do Departamento de Medicina Veterinária/UFV, Viçosa–MG.
   
5. Professor(a) do Departamento de Zootecnia/UFV, Viçosa–MG. e-mail: flavia@ufv.br, donzele@ufv.br

Resumo: Foram realizados dois experimentos para avaliar o efeito de níveis de lisina digestível, em rações a base de milho e farelo de soja, não suplementadas (M+FS) e suplementadas (PB+AAs) com aminoácidos industriais, sobre o desempenho de frangos de corte no período de 08 a 21 dias de idade. Em cada experimento foram utilizados 720 frangos, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos (1,00; 1,10; 1,20; 1,30 e 1,40% de lisina digestível), oito repetições e 18 aves por repetição, alojadas em galpão convencional. No experimento 1, foi observado redução linear no consumo de ração (CR) em função dos níveis de lisina nas rações, contudo o consumo de lisina (CLis) aumentou linearmente. Os níveis de lisina das rações influenciaram de forma quadrática o ganho de peso (GP), que aumentou até o nível estimado de 1,30% de lisina digestível, e a conversão alimentar (CA) que melhorou até o nível estimado de 1,40% de lisina digestível. No experimento 2, embora observou-se redução linear no CR, o CLis assim como o GP das aves aumentaram de forma linear em função do aumento dos níveis de lisina nas rações. Como resultado, a CA melhorou linearmente em função dos níveis crescentes de lisina nas rações. Conclui-se que os níveis estimados de 1,30% e de 1,40 de lisina digestível proporcionaram, respectivamente, melhor GP e CA nas aves que receberam rações M+FS. Nas aves que receberam rações PB+AAs, o nível de 1,40% de lisina digestível na ração proporcionou o melhor desempenho.

Palavras-chave: aminoácidos industriais, desempenho, proteína bruta, proteína ideal

Lysine levels in diet for male broilers from 08 to 21 days of age

abstract: Two experiments were carried out to evaluate the effect of digestible lysine levels, in dietary corn-soybean meal-based, not supplemented (C+SM) or supplemented (CP+AAs) with industrial amino acids on performance of male broilers from 08 to 21 days of age. Were used 720 broilers per experiment, distributed in a randomized experimental design, with five treatments (1.00; 1.10; 1.20; 1.30 e 1.40% of digestible lysine), with eight repetitions with 18 birds in each, raised in a semi-intensive production system. At experiment 1, it was observed a linear decrease on feed intake (FI) as effect of the dietary lysine levels. However, linear increase was observed on lysine intake (LysI). There was quadratic effect of lysine levels dietary on weight gain (WG) which up to the estimated digestible lysine level in the diet of 1.30%. And the feed:gain (F:G) ratio improved to the estimated digestible lysine level in the diet of 1.40%. At experiment 2, there was a linear decrease on FI, however the LysI and WG increased in a linear way as effect of dietary lysine levels increase. As resulted, the F:G ratio has linear improved with dietary lysine levels increase. It was concluded that the estimated digestible lysine levels of 1.30 and 1.40% showed, respectively, the best responses on WG and F:G ratio of broilers fed C+SM diet. The broilers fed with CP+AAs showed the best performance to 1.40% dietary lysine level ditary.

Keywords: crude protein, ideal protein, industrial amino acid, performance

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