1. Docente da Faculdade de Zootecnia UNESP – Dracena.email: takahahsileo@yahoo.com.br
   
2. Pós-graduação em Zootecnia – UNESP/Jaboticabal. e-mail: jaque.biller@yahoo.br, rsabioni@gmail.com, rodrigo_gimbo@yahoo.com.br
   
3. Aluna de Ciências Biológicas - UNESP/Jaboticabal. e-mail: arwen.asp@hotmail.com
   
4. Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal - FCAV - UNESP/Jaboticabal. e-mail: bethurb@caunesp.unep.br

Resumo: Pacus foram distribuídos em caixas de 100L, divididos em dois tratamentos, controle (recebeu raçãoo e não sofreu restrição alimentar) e restrição (recebeu raçãoo por 60 dias e sofreu restrição de 21 dias). Todos os tratamentos receberam ração por 60 dias até a saciedade aparente, ao final deste periodo, peixes foram amostrados. A partir desta coleta apenas os peixes dos grupo restrições permaneceram por 21 dias sem receber alimento. Apos este periodo foi realizado uma nova amostragem. Peixes que sofreram restrição alimentar apresentaram diminuição do burst respiratório de leucócitos e no VCM. A restrição alimentar alterou as variáveis hematológicas e parametros de sistema imune, indicando que por este período de privação o peixe sofre alterações fisiológicas suficientes para promover imunossupressão.

Palavras-chave: atividade respiratória de leucócitos, hematologia.

abstract: Pacus had been distributed in boxes of 100L, divided in two treatments, control (received ration 81 days) and restriction (received ration per 60 days and it suffered restriction from 21 days). All the treatments had received ration per 60 days, to the end of this period, fish had been showed. After this collection only the fish of restriction group had remained per 21 days without receiving food. After this period was carried out a new sampling. Burst respiratory of leukocytes and VCM of food restricted fish presented reduction. The alimentary restriction affect hematological and immunological variables, indicating that for this period of privation, fish suffered physiological alterations enough to promote immune system depletion.

Keywords: respiratory burst, hematology.

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