1. Parte do Trabalho de Iniciação Cientifica do primeiro autor, PIBIC/CNPq
   
2. Alunos do Curso de Zootecnia da UFTO/EMVZ, Rua 15 de Novembro Setor Central Araguaína-TO, Brasil CEP 77803- 070. e-mail: laismaltarolo@hotmail.com;
   
3. Prof. Adj. Do Curso Zootecnia/UFT/EMVZ, Araguaína-TO, rodrigueskf@uft.edu.br

Resumo: Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de Energia Metabolizável (EM) sobre a qualidade dos ovos de codornas japonesas. Foram usadas 120 codornas durante o período inicial de produção (50 a 106 dias de idade) em um delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos (2.750, 2.900, 3.050 e 3.200 kcal de EM/kg) e cinco repetições, com seis aves por gaiola. Estabeleceu-se o programa de luz, com aumentos sucessivos de uma hora por semana até que atingisse 17 horas diárias de luz. As dietas foram formuladas a base de milho e farelo soja. Foram analisados a peso do ovo e as percentagens de gema, albúmen e casca. O peso dos ovos tiveram um comportamento quadrático altamente significativo (P<0,01) e a percentagem da casca comportou-se da mesma forma. Já para as percentagens de albúmen e gema não foi verificado efeito significado dos tratamentos. Conclui-se que rações para codornas japonesas com idade entre 50 e 106 dias de idade devem conter 2.905,55 Kcal de EM kg-1 para obtenção de maior peso do ovo bem como maior percentual médio de postura.

Palavras-chave: albúmen, casca, gema, metabolizável

Influence of diferent levels of energy on quality of eggs codornas japonesas

abstract: Evaluated the effect of differents energy levels over the egg japosese quails quality. Were used 120 japosese coturnix 50 days age, into two periods of 28 days. The experimental design was on randomized blocs arranged in a factorial model 2 x 4 (two periods and four metabolizable energy levels – 2,750, 2,900, 3,050 and 3,200 kcal/kg ME) with five replications and six bird each. The experimental diets used corn and soybean meal. The egg weigth showed a quadratic response (P<0,01) that increase untiil 2905,55 ME level, as same as casc egg percentual, the same wasn’t ocurred for the egg conponents albumen and gema that didn’’t had significance estatitiscal difference. Woud be concluded that diets for japoneses quails with 50 days age require a 2,900 kcal/kg of ME for the best egg quality. One concludes that Japanese rations for codornas with age between 50 and 106 days of age must contain 2,905.55 Kcal of EM kg-1 for attainment of bigger weight of egg as well as average percentile greater of position.

Keywords: albumen, bark, bud, metabolizable

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