1. Parte do Trabalho de Iniciação Cientifica do primeiro autor, PIVIC/UFT
2. Alunos do Curso de Zootecnia da UFT/EMVZ, Araguaína-TO. e-mail: : renatocezar20@hotmail.com
   
3. Prof. Adj. do Curso Zootecnia/UFT/EMVZ, Araguaína-TO, rodrigueskf@uft.edu.br

Resumo: Foi verificado o efeito da substituição do milho pela casca de mandioca sobre desempenho e rendimento de carcaça de frango do tipo caipira, para tanto foram utilizadas 160 aves, da raça Label rouge. Após terem recebido ração do tipo inicial por 30 dias, as aves foram distribuídas nos 4 tratamentos (0%, 5%, 10%, 15% de substituição do milho pela casca de mandioca), num delineamento inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições, totalizando 16 unidades experimentais (10 aves por piquetes) em piquetes de 50m2 (5m2/ave). Aos 90 dias as aves foram pesadas para determinação do ganho de peso e conversão alimentar, logo depois duas aves de cada parcela foram abatidas, para determinação do rendimento de carcaça. O ganho de peso, conversão alimentar e rendimento de carcaça não foram afetados pela substituição do milho pela casca de mandioca. Conclui-se que pode ser recomendada a utilização da casca de mandioca em substituição ao milho em até 15%, podendo assim diminuir os custos com alimentação dos frangos.

Palavras-chave: Criação, aves, piquetes, alimento alternativo.

Effect of the substitution of the corn by shell of desidrateted maize in diets of caipira broilers

abstract: This work was developed with the objective to evaluate the substitution of the corn for cassava scrapes in male label rouge chickens ration. A completely randomized design in a factorial arrangement, with two periods (dry and raining) and four treatments representing cassava casca in replacement of corn (0, 5, 10 and 15%), four replicates and 10 chikens per replicate, was used. With 90 days, the weight gain (WG) and feed convertion (FC) were determined. Two birds of each replicate were killed for carcass yelding determination and sold on local market to evaluate the activity economic return. The corn substitution for the cassava scrapes no effect the WG and yelding carcass at 90 days age. A modification on carcass color was observed, it varies from yellow to withe with the corn substitution of zero and 15% respectively. Therefore, on 90 days age, the 15% of substitution level of cassava meal should be recommended due not reduce the weight gain, but it can be used if the economical return shoud be possible.

Keywords: Creation, birds, cage, alternative food

Artigo na Íntegra

Associe-se ou efetue o login de associado para baixar o artigo na íntegra (PDF).