1. Alunos de graduação em Zootecnia da UFERSA. Mossoró-RN. e-mail: marillia_williani@hotmail.com / thiagotor4@hotmail.com
   
2. Professor Adj. Depto. Ciências Animais / UFERSA, Mossoró-RN. email: amvarela39@hotmail.com
3. Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da UFERSA, Mossoró-RN. email: mcardosozoot@gmail.com
   
4. Professor Adj. Depto. Zootecnia, Campus PICI, UFC, Fortaleza-CE
   
5. Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFC, Fortaleza-CE

Resumo: Objetivou-se determinar a digestibilidade in vitro de leguminosas nativas da região do semi-árido utilizando inóculo cecal de frangos de corte, a saber, fenos de leucena, cunhã, sabiá, canafístula e mata-pasto, comparando-as com uma forrageira de reconhecido valor nutritivo, o feno de alfafa. Para a digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta, da fibra em detergente neutro e fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína, o feno de alfafa apresentou maiores valores sendo seguidas dos fenos de leucena e mata-pasto (P<0,05); para a digestibilidade da proteína insolúvel em detergente neutro, o feno de mata-pasto apresentou o maior valor seguido do feno de leucena e de alfafa (P<0,05); as demais leguminosas apresentaram menores valores de digestibilidade in vitro. Conclui-se que entre as leguminosas nativas avaliadas neste estudo, os fenos de leucena e mata-pasto proporcionaram melhor disponibilidade de nutrientes quando submetidos à atividade fermentativa cecal das aves em relação aos fenos de cunhã, canafístula e sabiá, credenciando-os como melhores alimentos fibrosos para sistema de produção caipira ou semi-confinado de frangos de corte.

Palavras-chave: Cassia spp, Clitoria ternatea, Leucaena leucocephala, Gallus gallus domesticus, Medicago sativa, Mimosa caesalpiniifolia, Senna obtusifolia L

In vitro digestibility of legumes from semi-arid Northeast region using broiler chicken caecal inoculum liquor

abstract: This study was carried out to evaluate the in vitro digestibility of native legume foods from semi-arid region by using broiler chicken caecal inoculum liquor, knowledge, leucena hay, cunhã hay, sabiá hay, canafístula hay and mata-pasto hay, in comparative to the recognize nutritional value forage, the alfalfa hay. To the digestibility of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber and neutral detergent fiber correct to ashes and protein, the alfalfa hay showed thr higher values being followed by leucena and mata-pasto hays (P<0.05); to the digestibility of insoluble protein in neutral detergent, the mata-pasto hay showed the best value being followed by leucena and alfalfa hays (P<0.05); an others native legume foods showed lowest in vitro digestibility values. It can be concluded that native legumes evaluated in this study, leucena and mata-pasto hays were proportionate the best nutritional disponibility when submitted to the microbial activity fermentative by the chickens, in relation to the cunhã, canafistula and sabia hays, it will be crediting like a best fiber foods destination to the semi-confined or colonial broiler chicken system production.

Keywords: Cassia spp, Clitoria ternatea, Leucaena leucocephala, Gallus gallus domesticus, Medicago sativa, Mimosa caesalpiniifolia, Senna obtusifolia L

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