1. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG
2. Alunos do programa de Pós-graduação em Zootecnia/UFV - Viçosa, MG. e_mail:moisesquadros@yahoo.com.br
   
3. Professor do Departamento de Zootecnia/UFV – Viçosa, MG. e_mail: ellana@ufv.br
4. Professor do Curso de Zootecnia/UFMA – Chapadinha, MA. e_mail: madbomfim@yahoo.com.br
   
5. Pesquisadora do Centro de Pesquisas/PETROBRAS – Rio de Janeiro, RJ. e_mail: mpsousa@petrobras.com.br
   
6. Aluno do programa de Pós-graduação em Zootecnia/UFV - Viçosa, MG. e_mail:felipebribeiro@yahoo.com
7. Professor do Departamento de Zootecnia/UFPI – Teresina, PI. e_mail: marvioabreu@uol.com.br

Resumo: Com a finalidade de avaliar o efeito dos níveis de lisina digestível em rações com base no conceito de proteína ideal, foram utilizados 240 alevinos revertidos de tilápia do Nilo, linhagem tailandesa, com peso inicial de 0,93 ± 0,01g, em delineamento inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos (1,40; 1,60; 1,80; e 2,00% de lisina digestível), cinco repetições e doze peixes por unidade experimental, sendo as dietas isoenergéticas (3.000 kcal de ED/kg de ração) e isoprotéicas (33,70% proteína bruta). Os peixes foram mantidos em 20 aquários de 130 litros dotados de abastecimento de água e aeração individuais, temperatura controlada, e alimentados ad libitum em seis refeições diárias durante 32 dias. Avaliaram-se os parâmetros de desempenho (consumo de ração, consumo de lisina digestível, ganho de peso, taxa de sobrevivência, taxa de crescimento específico) e de eficiência alimentar (conversão alimentar) dos peixes. O nível de lisina digestível na ração não influenciou a taxa de sobrevivência dos peixes. O aumento nos níveis de lisina digestível na ração melhorou linearmente os demais parâmetros avaliados. Conclui-se que o nível de 2,00% de lisina digestível atendeu aos principais parâmetros de desempenho de alevinos de tilápia do Nilo, utilizando-se o conceito de proteína ideal na formulação das rações experimentais.

Palavras-chave: aminoácidos, nutrição protéica, Oreochromis niloticus, proteína ideal

Effect of digestible lysine levels in diets on the performance and the feed efficiency of Nile tilapia fingerlings

abstract: The current study was aimed at investigating the effect of digestible lysine levels based on ideal protein concept. 240 reverted Nile tilapia fingerlings of the thailand lineage, with an average initial weight of 0.93 ± 0.01 g were allotted in a completely randomized design, with four treatments (1,40; 1,60; 1,80; and 2,00% of digestible lysine), five replicates and twelve fish per experimental unit. The diets were isoenergetic (3.000 kcal of DE/kg of food) and isoproteic (33,70% crude protein). The fish were allotted in 36 aquaria of 130-L with individual water and aeration supply, controlled temperature and fed ad libitum six times a day during 32 days. The fish performance (feed intake, digestible lysine intake, weight gain, survival rate, specific growth rate) and feed efficiency parameters (feed conversion) were evaluated. The survival rate was not affected by the level of digestible lysine in the diets. The increasing levels of digestible lysine in the diet improved linearly the other parameters evaluated. It was concluded that digestible lysine level of 2,00% for Nile tilapia fingerlings to meet the main parameters of performance, when the ideal protein concept in the formulation of experimental diets was used.

Keywords: amino acids, proteic nutrition, Oreochromis niloticus, ideal protein

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