1. Licenciatura em Ciências Agrárias – DAP/CCHSA/UFPB. Bolsista PIBIC – CNPq/UFPB cidineitrajano@yahoo.com.br
   
2. Professor do DAP/CCHSA/UFPB, Bananeiras, PB e PDIZ/CCA/UFPB, Areia – PB. Bolsista CNPq-PQ.
   
3. Aluno do PPGZ/CCA/UFPB.
   
4. Aluno do Doutorado Integrado – UFPB/UFRPE/UFC.
5. Alunos do curso de bacharelado em Agroindústria CCHSA/UFPB.

Resumo: O experimento foi realizado no CCHSA/UFPB, para avaliar o efeito da redução individual ou de grupos de nutrientes em dietas suplementadas ou não com fitase na alimentação de poedeiras. 432 aves com 32 semanas de idade foram distribuídas num delineamento inteiramente ao acaso em arranjo fatorial (9x2), resultando em 18 tratamentos, com seis repetições de seis aves. Os tratamentos foram constituídos por nove regimes nutricionais (RN) suplementados ou não com 600 unidades de fitase (UF), os RN foram: RN1=dieta controle, com 17% de PB, 2,8 Mcal EM, 4,22% de Ca e 0,374% de Pd; RN2=dieta com níveis reduzidos de PB (16%), EM (2.700 kcal), Ca (3,80%) e Pd (0,284%); RN3=dieta com níveis reduzidos de EM, Ca e Pd; RN4=dieta com níveis reduzidos de PB, Ca e Pd; RN5=dieta com níveis reduzidos de Ca e Pd; RN6=Dieta com nível reduzido de EM; RN7=Dieta com nível reduzido de PB; RN8=Dieta com nível reduzido de Ca; RN9=Dieta com nível reduzido de Pd. Os RN de 10 até 18 foram os mesmos de 1 a 9 suplementados com 600 UF. As variáveis estudadas foram consumo de ração (CR), produção (PR), peso (PO), massa (MO) e conversão por massa (CMO) de ovos, gravidade especifica (GE) da casca, unidade Haugh (UH) e espessura da casca (ESP). Não houve efeito de interação RN x UF e dos fatores principais sobre o CR, PO, UH e ESP. A melhor PR foi observada no RN1 e RN6 respectivamente. A MO aumentou e a CMO melhorou no RN6, enquanto a melhor GE foi observada no RN7. Pode-se concluir que a redução de 100 kcal de EM (2,7 Mcal), mas não de PB, Ca e Pd promove aumento da PR e MO e melhora a CMO. A qualidade da casca está diretamente relacionada aos níveis de cálcio e fósforo disponível da ração.

Palavras-chave: desempenho, regime alimentar, unidade de fitase

Effect of Individual or Pool Nutrient Decrease for Hens Fed Diets With or Without Supplementation of Phytase

abstract: The experiment was undertaken in the CCHSA/UFPB, to evaluate the effect of individual decrease or groups of nutrients in diets supplemented or not with phytase units (FTU) in feeding of laying. 432 birds with 32 weeks of age were allotted in randomized completely design in factorial arrangement (9x2), which resulted in 18 treatments, with six replicates of six birds. The treatments were nine nutritional regimens (NR) supplemented or no with 600 FTU, where the treatments were: NR1=control diet, with 17% CP, 2.8 Mcal EM, 4.22% Ca and 0374% aP; NR2=diet with low levels of CP (16%), ME (2,700 kcal), Ca (3.80%) and aP (0284%); NR3=diet with low levels ME, Ca and aP; NR4=diet with low levels CP, Ca and aP; NR5=diet with low levels of Ca and aP; NR6=diet with low level of ME; NR7=Diet with reduced level CP; NR8=diet with low level Ca; NR9=diet with low level aP. The NR10 until NR18 consisted, respectively, of the same diets of previous treatments supplemented with 600 FTU. The variables studied were feed intake (FI), egg production (EP), weight (EW), mass (EM) and EM feed conversion (EMFC), specific gravity (SG), unit Haugh (UH) and thickness of the shell eggs (TSE). There were no interaction RN vs.UF and principals factors on FI, EW, UH and TSE. The best EP was observed in NR1 and NR6 respectively. The EM increased and EMFC improved in the NR6, as the best SG was observed in NR7. It can be concluded that reduction of 100 Mcal of ME (2.7 Mcal), but did not of CP, Ca and aP increase the EP and EM and improves the EMFC. The egg shell quality is dependent of Ca and aP levels in diet.

Keywords: performance, fed diet, phytase unit

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