Resumo: Este trabalho teve por objetivo avaliar a suplementação de probióticos na ração de frangos de corte e verificar o desempenho e o rendimento de carcaça e cortes. Foram utilizados 208 pintainhos de corte machos, os quais foram submetidos aos seguintes tratamentos: a) Controle negativo (ração sem utilização de promotor de crescimento durante todo período experimental); b) Controle positivo (ração com utilização de promotor de crescimento antibiótico durante todo período experimental); c) Ração sem promotor de crescimento antibiótico e com 0,4% de probiótico durante todo período experimental; d) Ração com promotor de crescimento antibiótico até 21 dias e após este período, somente com a adição de 0,4% de probiótico até o final do período experimental. Foram avaliados os seguintes fatores: consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, viabilidade, além de rendimento de carcaça e cortes. Os resultados observados mostram que nas condições experimentais, com manejo e condições sanitárias ótimas, o probiótico avaliado não interferiu no desempenho e rendimentos de carcaça e corte das aves.

Palavras-chave: Antibiótico, desempenho, microorganismo vivo, promotor de crescimento, rendimento de carcaça

Abstract: The objective of this study had to evaluate the supplementation of probiotics on broiler chickens diet, verify the performance, the carcass and cuts yield. Two hundred and eight males broiler chicks were used, which were submitted to the following treatments: a) Negative control (diet without growth promoters antibiotics during the whole experimental period); b) Positive control (diet with growth promoters antibiotics during the whole experimental period); c) Diet without growth promoters antibiotics and with 0,4% of probiotics during the whole experimental period; d) Diet with growth promoters antibiotics until 21 days and after this period, only 0,4% of probiotic it was added during the whole experimental period. It was evaluate the following factors: feed intake, weight gain, feed conversion, viability, besides carcass and cuts yield. The observed results show that in the experimental conditions, with handling and great sanitary conditions, the probiotic evaluated do not interfere on performance or carcass and cuts yield of the broilers.

Glossary: antibiotics by prebiotics, probiotics, frangos de corte = broiler chickens, tratamentos = treatments, peso corporal = body weight, pintos de corte = broiler chicks, ganho de peso = weight gain, consumo de ração = feed intake, carcaça = carcass, rendimento = yield, suplementação = supplementation, conversão alimentar = feed conversion, growth promoters on feed intake

Artigo na Íntegra

Associe-se ou efetue o login de associado para baixar o artigo na íntegra (PDF).