1. Projeto financiado pela Fundação Apoio a Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco (FACEPE)
   
2. Aluna de Mestrado em Zootecnia/UFRPE. Rua Dom Manoel, s/n, Dois Irmãos, Recife-PE, 52.171-900. deiaufrpe@ibest.com.br
3. Prof. Adjunto do Departamento de Zootecnia/UFRPE. cbviagem @ufrpe.br
   
4. Pesquisador da EMBRAPA - Suínos e Aves 5 Aluno(a) da Graduação em Zootecnia/UFRPE. 6 Aluno de Doutorado em Zootecnia/UFRPE.

Resumo: Um ensaio de metabolismo foi realizado com o objetivo de determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), coeficiente de metabolizabilidade aparente da matéria seca (CMAMS) e da energia bruta (CMAEB) do farelo de goiaba para poedeiras comerciais. Foram utilizadas 40 poedeiras comerciais, da linhagem, Lohmann LSL, com um 38 semanas de idade, distribuídas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos e 5 repetições de 04 aves. Os tratamentos consistiram de uma ração referência e uma ração teste com 30% de inclusão do alimento. O método utilizado foi o de coleta total de excretas. Os valores determinados para o CMAMS, EMA e EMAn do farelo de goiaba foram: 25,32% e 22,67%, 2.102 kcal/g e 1.882 kcal/g, 2.123kcal/g e 1.900 kcal/g na matéria seca e matéria natural, respectivamente e CMAEB de 40,82%.

Palavras-chave: Alimentos alternativos, aves, digestibilidade, nutrição.

Metabolism energy and coefficients apparent metabolisability dry matter and crud energy of the guava meal for layer hens

A metabolism trial was carried out with the objective to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-correct apparent energy (AMEn), and dry matter metabolizability coefficient (DMDC) and metabolizability crud energy coefficient (MCEC) values for the guava meal for broiler chickens. Forty layer hens, Lohmann LSL, with thirty- eight old, were a randomized arrangement with two treats and four replications and five birds. The treatments were: reference ration and test ration with 30% feed inclusion guava meal. The total excreta method was used. The AME, AMEn and DMDC were: 25.32% and 22.67%, 2,102 kcal/g and 1,882 kcal/g, 2,123kcal/g and 1,900 kcal/g of dry-matter and air-dry basis, respectively and MCEC 40.82%

Keywords: Nutrition, waste feeds, alternative feed, metabolism assay, bird

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