1. Doutorando/UFRPE - R. Dom Manoel de Medeiros, S/N, Dois Irmãos ; 52171-900, Recife-PE rvff@hotmail.com
2. Professor Adjunto – UFRPE/DZ – R. Dom Manoel de Medeiros, S/N, Dois Irmãos; 52171-900, Recife-PE cbviagem@ufrpe.br
3. Aluno da graduação em Zootecnia- UFRPE

Resumo: A torta de dendê, sub-produto da extração do óleo de dendê é sub-utilizada na pecuária apesar de ter uma produção de 30.000 ton/ano. A sua composição química permite que seja utilizado em dietas para não-ruminantes. O experimento foi desenvolvido em um delineamento inteiramente casualizado, divididos em 5 tratamentos com 5 repetições e 13 aves por unidade de repetição, totalizando 325 frangos de corte da linhagem Ross, com 21 dia de idade, por um período de 21 dias. Em dietas iso-nutritivas os níveis tiveram a composição de: T1 – 0%; T2 – 5%; T3 – 10%; T4 – 15%;T5- 20% de torta de dendê. Os resultados mostram que na fase de 21 a 35 dias de idade apresentaram uma variação significativa nos tratamentos T3 E T5 para o peso vivo (PV) e ganho de peso (GP) e para o T5 quanto a conversão alimentar (CA), na fase de 35 a 42 dias, não apresenta efeitos significativo no desempenho das aves quanto ao peso vivo (PV) conversão alimentar (CV), consumo de ração (CR) e ganho de peso (GP). Conclui-se que níveis de até 10% da torta de dendê na dieta podem ser fornecidos aos frangos de corte entre os 21 a 35 dias de idade e de 20% para a fase final.

Palavras-chave: Conversão alimentar, consumo de ração, desempenho, ganho de peso

Palm cake evaluation in the broiler chickens performance with 21 the 35 days and 35 the 42 days of age

Abstract: The palm cake, by-product of the extraction of the palm oil is underutilized in the cattle one although to have a annual production of 30.000 ton. Its chemical composition allows that it is used in diets for not-ruminants. The experiment was developed in a delineation entirely casualizado, divided in 5 treatments with 5 repetitions and 13 birds for unit of repetition, totalizing 325 Ross broiler chickens, with 21 day of age, for a period of 21 days. In iso-nutritional diets the levels had had the composition of: T1 - 0%; T2 - 5%; T3 - 10%; T4 - 15%;T5- 20% of palm cake. The results show that in the phase of 21 the 35 days of age had presented a significant variation in the T3 treatments and T5 for weight and body weight and for the T5 how much the food conversion, in the phase of 35 the 42 days, does not present effect significant in the performance of the birds how much to the body weight, food conversion, food consumption and weight. One concludes that levels of up to 10% of the palm cake in the diet can be supplied to the cut chickens enter the 21- 35 days of age and 20% for the final phase.

Keywords: Body weight, food conversion, food consumption, performance

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