1. Trabalho de conclusão de curso do primeiro autor
   
2. Estudante de Pós Graduação em Agronomia da Universidade Federal de Alagoas - CECA/UFAL. E-mail: luciannozt@hotmail.com
3. Professores do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Alagoas e-mail: angelina@ceca.ufal.br; ecdm@ceca.ufal.br
4. Estudante de Pós Graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Pernambuco
   
5. Estudante de Doutorado do DZO/Jabotical
6. Estudante de Graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Alagoas - CECA/UFAL

Resumo: O experimento foi conduzido objetivando avaliar o desempenho produtivo do tambaqui (Colossoma macropomum) alimentado com dieta contendo diferentes níveis de proteína. Foram utilizados 60 alevinos com peso inicial médio de 5,55 ± 0,12 g distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizados com quatro tratamentos (24, 26, 28 e 30% de PB) e cinco repetições, sendo a unidade experimental formada por um tanque de 70 L com 3 animais cada. As rações foram formuladas para serem isocalóricas (3200 kcal/ED por kg de ração). Para os valores de ganho de ganho de peso, taxa de eficiência protéica, taxa de crescimento especifico e rendimento de filé, não houve diferença significativa (P<0,05), à exceção consumo de ração aparente, conversão alimentar aparente. Os resultados econômicos mostraram dos níveis de PB, a dieta de 26% de PB foi a mais viável.

Palavras-chave: Alevinos, Colossoma macropomum, desempenho, nutrição, proteína.

Levels of crude protein on the performace of Tambaqui (Colossoma macropomum)

Abstract: The experiment was conducted to evaluate the performance of “Colossoma macropomum” fed diet containing different levels crude protein (CP). 60 fish with 5,55 ± 0,12 g of initial medium in a completely randomized design 4 treatments (24, 26, 28 e 30% de CP) and 5 replications, being each experimental unit was composed by a water box (60 L) with 3 animals. All of them were formulated with equal levels energy (3200 kcal/DE/kg). In relation to values of weight gain, specific growth rate, protein efficiency protein and flat slice, there was no significant difference (P<0.05), except for the apparent feed consumption e apparent feed conversion. It was concluded that 26,0% of crude protein were sufficient to supply the protein requirement of tambaqui in phase of 5,55 a 112,2 grams. The economic results showed that the levels used the diet 26 % CP were the better feasible.

Keywords: Fish, Colossoma macropomum, performace, nutrition, protein,

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