1. Projeto financiado pela FAPEMIG
   
2. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG/EV, BH-MG. e-mail: andrecorreaufpa@hotmail.com
   
3. Departamento de Ciências Básicas e Produção Animal da UFMT/FAMEV, Cuiabá-MT. e-mail: gerusacorrea@ufmt.br
   
4. Departamento de Zootecnia/UFMG/EV,Belo Horizonte-MG, *Bolsista do CNPq. e-mail: martinho@vet.ufmg.br
   
5. Alunas do curso de Medicina Veterinária da UFMG, Belo Horizonte - MG. e-mail: winnieluiza@gmail.com

Resumo: Estudou-se a exigência de proteína bruta para codornas de corte da linha EV2 na fase de crescimento utilizando-se 300 aves, de ambos os sexos, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, cujos tratamentos foram dietas com cinco níveis proteína bruta, 25, 27, 29, 31 e 33%, e cinco repetições de 12 codornas por unidade experimental. No período do nascimento ao 42o dia de idade foram registrados peso corporal (g), ganho de peso (g), consumo alimentar (g) e conversão alimentar (g de ração/g de peso). Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de proteína bruta da dieta sobre a conversão alimentar no período do nascimento ao 42o dia de idade com ponto de melhor conversão em 29,38% de proteína bruta. As variáveis peso corporal, ganho de peso e consumo alimentar não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de proteína da dieta.

Palavras-chave: codornas, consumo, ganho de peso, proteína bruta

Performance of EV2 meat type quails fed different crude protein diets from hatch to 42 days of age

abstract: Crude protein requirement for EV2 meat type quails from hatch to 42 days of age were estimated in a completely randomized experimental design with five treatments and five replicates of 12 quails per experimental unit. Experimental diets were formulated to contain 25, 27, 29, 31, and 33% of crude protein. The following traits were recorded during the experiment: body weight (g), weight gain (g), feed intake (g), and feed weight gain ratio. Significant quadratic effect ( P<.05) of crude protein level on feed : weight gain from hatch to 42 days of age, with estimated minimum for quails fed 29.38% crude protein diets. No effects (P>.05) of crude protein on body weight, weight gain, and feed intake were observed.

Keywords: quail, feed intake, weight gain, crude protein

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