1. Professores do Departamento de Zootecnia - DZO - FAMEZ/UFMS. e-mail: camilaitavo@nin.ufms.br;
   
2. Professor da Universidade Católica Dom Bosco – UCDB. Pesquisador do CNPq. e-mail: itavo@ucdb.br
   
3. Alunos do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal – FAMEZ/UFMS. e-mail: jonilsonsilva@zootecnista.com.br
   
4. Acadêmicos do Curso de Zootecnia da FAMEZ/UFMS. e-mail: gabrielapmiotto@hotmail.com

Resumo: Objetivou-se avaliar os efeitos dos aditivos: própolis verde, própolis marrom e monensina sódica, sobre rendimento de carcaça e cortes comerciais de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros, com oito animais por tratamento, distribuídos em blocos ao acaso, por peso entre os tratamentos: (1) controle, (2) monensina sódica, (3) própolis marrom e (4) própolis verde. Houve efeito de tratamento para peso ao abate, o qual influenciou os pesos de carcaça quente e fria. Os rendimentos, verdadeiro, quente e comercial de carcaça não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos, com médias de 54,97, 44,89 e 41,81%, respectivamente. Os tratamentos não influenciaram (P>0,05) o rendimento de cortes comerciais. A própolis pode ser utilizada como aditivo alimentar em substituição a monensina sódica em dietas para ovinos confinados, sem prejuízos aos rendimentos de carcaça e cortes comerciais.

Palavras-chave: confinamento, ovinos, peso de carcaça fria, peso de carcaça quente

Green Propolis, Brown Propolis and Sodic Monensin in the Lambs Diets in the Finishing Phase: Carcass Dressing and Yield Retail Product

abstract: It was aimed at evaluating the effects of the additives: green propolis, brown propolis and sodic monensin over carcass and commercial cuts yield of feedlot lambs. Thirty two lambs were used, with eight animals per treatment, distributed in a randomized blocks design by weight among tratments: (1) control, (2) sodic monensin, (3) brown propolis and (4) green propolis. There was treatment effect for slaughter weight, which influenced hot and cold carcass weight. The real, hot and commercial carcass yield didn´t differ (P>0.05) between the treatments, with means 54.97, 44.89 and 41.81%, respectively. Treatments did not influence (P>0.05) the commercial cuts yield. The propolis can be used as additive to feed in substitution of the sodic monensin in the diets for feedlot sheeps, without prejudicing carcass and commercial cuts yield.

Keywords: cold carcass weight, feedlot, hot carcass weight, sheep

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