1. Aluno do curso de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). e-mail: wwwcmz@gmail.com
   
2. Professor Adjunto do Departamento de Zootecnia, UFSM. e-mail: lovatto@smail.ufsm.br
   
3. Aluno do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFSM.
   

Resumo: Um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a adição de extratos cítricos e ractopamina na dieta de suínos em terminação. Foram utilizados 108 animais (54 machos castrados e 54 fêmeas) geneticamente homogêneos, com peso vivo inicial de 60 quilogramas. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso em um arranjo fatorial 3x3 (três níveis de extratos cítricos e de ractopamina). O peso inicial e final, o consumo de ração, o ganho de peso e conversão alimentar não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. No entanto, houve diferenças significativas entre machos castrados e fêmeas (P<0,05) para o peso vivo e o consumo de ração. Não houve interação (P>0,05) entre os efeitos de tratamento e sexo dos animais para as variáveis analisadas. A adição de extratos cítricos e ractopamina na dieta de suínos em terminação não alteram o desempenho zootécnico.

Palavras-chave: ácido ascórbico, aditivos, bioflavonóides, β-adrenérgicos, nutrição

Feeding finishing pigs with diets containing citric extracts and ractopamine

abstract: An experiment was conducted to evaluate the citric extracts and ractopamine addition in finishing pigs diets. One hundred and eight littermates pigs (54 barrows and 54 gilts) were used, with initial average live weight of 60 kg. A complete randomized experimental block design in a 3 x 3 factorial arrangement (three citric extracts and three ractopamine levels) was utilized. Initial and final weight, the feed intake, the daily weight gain and feed conversion did not differ (P>0.05) between treatments. However, was significantly differences between barrows and gilts (P<0.05) for the live weight and feed intake. There was no interaction (P>0.05) between treatments and sex for the analyzed variables. The citric extracts and ractopamine addition in pigs finishing diets does not alter the performance.

Keywords: ascorbic acid, additives, bioflavonoids, β-adrenergic, nutrition

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