1. Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor.
   
2. Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia – UFV. Bolsista do CNPq. e-mail: conte1000@yahoo.com.br
   
3. Prof. Depto. de Zootecnia – DZO/UFV. Bolsista CNPq. * e-mail: rlana@ufv.br
   
4. Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia – UFV.

Resumo: A composição corporal e as exigências de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) na fase inicial de crescimento foram determinados utilizando 20 bezerros Holandeses, nãocastrados, com três meses de idade e peso corporal inicial médio de 37,5 kg. Desses, quatro, foram abatidos no sexto dia de vida, servindo como referência. Os 16 bezerros restantes foram distribuídos em quatro tratamentos, em arranjo fatorial 2 x 2, que consistiram de duas idades de desaleitamento, com o mesmo consumo de leite (300 litros), e duas idades de fornecimento de feno de Coast-cross, com quatro repetições. Aos 100 dias de idade, todos os animais foram abatidos e todas as partes do corpo de cada bezerro foram pesadas, amostradas, secas, prédesengorduradas, moídas e os teores de macrominerais determinados. Os conteúdos corporais dos macrominerais foram determinados com equações de regressão do logaritmo do conteúdo de cada um desses constituintes, em função do logaritmo do PCVZ. Derivando estas equações, foi obtida a composição para cada quilo de ganho do PCVZ. Houve incremento de P, Mg e K e decréscimo de Ca e Na, à medida que se elevou o peso corporal dos animais. As exigências líquidas dos macrominerais para ganho de 1 kg de PCVZ, para um bezerro de 100 kg de peso corporal, em g/dia de Ca, P, Mg, Na e K foram, respectivamente, de 14,17; 13,45; 0,34; 1,54; e 2,10. As concentrações corporais e exigências líquidas dos macroelementos minerais são modificadas pela elevação do PCVZ dos animais.

Palavras-chave: aleitamento, macrominerais, vitelo

Body composition and net requirements of macrominerals of Holstein calves from birth to 100 days of age

abstract: Body composition and mineral requirements of macroelements (Ca, P, Mg, Na and K) in the initial phase of growth were determined using 20 Holstein calves, non-castrated, with three months of age and average initial body weight of 37.5 kg. Of these, four were slaughtered on the sixth day of life, serving as reference. The remaining 16 calves were allotted to four treatments in 2 x 2 factorial arrangement, consisting of two ages of weaning, with the same consumption of milk (300 liters), and two ages for the supply of Coast-cross hay, with four replications. At 100 days of age, all animals were slaughtered and all parts of the body of each calf was weighed, sampled, dried, pre-degreased, ground, and the content of macro minerals analyzed. The body content of macro minerals was determined from regression equations of the logarithm of the content of each constituent as a function of the logarithm of empty body weight (EBW). The composition for each kilogram of gain in EBW was obtained deriving these equations. There was an increase of P, Mg and K and decrease of Ca and Na with increase of body weight of the animals. The net requirements of Ca, P, Mg, Na and K for gain of 1 kg of EBW by a calf of 100 kg body weight were 14.17, 13.45, 0.34, 1.54 and 2.10 grams/day, respectively. Body concentrations and net requirements of macrominerals are modified by the elevation of EBW of the animals.

Keywords: lactation, macrominerals, veal

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