1. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFV, Viçosa-MG. e-mail: daiany.gomes@hotmail.com
   
2. Prof. Adj. DZO/UFRPE/Recife - PE
3. Prof. Adj. DZO/UFRA/Carajás, Parauapebas-PA.
   
4. Prof. Adj. DZO/UFV, Viçosa-MG, Bolsista de Produção em Pesquisa do CNPq.
   
5. Estudante de graduação em Zootecnista – UFRA/Carajás

Resumo: objetivou-se avaliar a digestibilidade de diferentes níveis de caroço de açaí (0, 5, 10, e 15%) adicionado à dieta para ovinos em crescimento. Foram utilizados 16 carneiros machos nãocastrados, sem padrão racial definido, com peso e idade média inicial de 22 kg e 5 meses. Os animais foram alimentados ad libitum com dietas com relação volumoso (feno de coastcross):concentrado de 60:40, com base na matéria seca (MS). O ensaio de digestibilidade foi realizado durante quatro dias, em que se procedeu à coleta total de fezes com auxílio de bolsas de lonas de polietileno. O concentrado foi constituído por milho, farelo de soja, cloreto de sódio, mistura mineral completa e calcário calcítico. Após análise de variância, procedeu-se à decomposição ortogonal da soma de quadrados de tratamentos. Utilizou-se do software SAEG, adotando-se 0,05 como nível crítico de probabilidade. O aumento do caroço do açaí na dieta não alterou a digestibilidade dos componentes, exceto o teor de proteína bruta (PB), o qual reduziu linearmente (P<0,05) de acordo com os níveis utilizados.

Palavras-chave: açaí, cordeiros, resíduo da agroindústria, subproduto

Effect of different dietary açaí meal levels replaced by coast cross hay on digestibility of sheep

abstract: The digestibility of increasing açaí seed levels (0, 5, 10, and 15%) in the sheep diets was evaluated. Sixteen non-castrated male kids (average weight of 22 kg and 5 months) were ad libitum fed diets with roughage (coastcross hay):concentrate ratio of 60:40, on dry matter (DM) basis. The digestibility trial lasted four days, when the total feces collection was performed using polyethylene bags. The concentrate consisted of corn, soybean meal, sodium chloride, mineral mix and calcium limestone. Data was submitted to analysis of variance and, after, to the orthogonal decomposition of the sum of squares of treatments, by SAEG software at 5% of probability. Increasing dietary açaí seed levels did not affect nutrient digestibility, except of crude protein, that increased (P<0.05) linearly.

Keywords: açaí, lambs, agroindustrial residue, byproduct

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