1. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFV, Viçosa-MG. e-mail: daiany.gomes@hotmail.com
   
2. Prof. Adj. DZO/UFRA/Carajás - PA
3. Prof. Adj. DZO/UFRPE/Recife - PE.
   
4. Prof. Adj. DZO/UFV, Viçosa-MG, Bolsista de Prod. em Pesquisa do CNPq.
   
5. Zootecnista

Resumo: objetivou-se avaliar a substituição do feno coastcross por caroço de açaí (0, 5, 10, e 15%) em diferentes níveis na dieta sobre o desempenho de ovinos. Foram utilizados 16 carneiros machos não-castrados, sem padrão racial definido, com peso e idade média inicial de 22 kg e 5 meses. Os animais foram alimentados ad libitum com dietas com relação volumoso:concentrado de 60:40, com base na matéria seca (MS), sendo o feno de coastcross o volumoso basal. O concentrado foi constituído por milho, farelo de soja, cloreto de sódio, mistura mineral completa e calcário calcítico. Após análise de variância, procedeu-se à decomposição ortogonal da soma de quadrados de tratamentos. Utilizou-se do software SAEG, adotando-se 0,05 como nível crítico de probabilidade. O ganho de peso diário e o peso vivo final dos animais aumentaram linearmente em função dos níveis de substituição. Esta elevação no desempenho refletiu o acréscimo no consumo (P<0,05), o qual também se comportou de forma linear e positiva. A substituição do feno coastcross pelo caroço do açaí promoveu aumento no consumo de todos os componentes da dieta, bem como, melhorou o desempenho dos animais, sem comprometer a conversão alimentar.

Palavras-chave: açaí, cordeiros, resíduo da agroindústria, subproduto

Effect of different dietary açaí meal levels on performance of growing Sheep

abstract: The replacement of coastcross hay by increasing açaí seed levels (0, 5, 10, and 15%) on performance of sheep was evaluated. Sixteen non-castrated male kids (average weight of 22 kg and 5 months) were ad libitum fed diets with roughage (coastcross hay):concentrate ratio of 60:40, on dry matter (DM) basis. The concentrate consisted of corn, soybean meal, sodium chloride, mineral mix and calcium limestone. Data was submitted to analysis of variance and, after, to the orthogonal decomposition of the sum of squares of treatments, by SAEG software at 5% of probability. Daily weight gain and final body weight linearly increased as function of the replacement levels. Increasing performance decreased (P<0.05) intake, that showed linear and positive behavior. The replacement of coastcross hay by açaí seed increased the intake of all diet nutrients and the performance, with no effect on feed:gain ratio.

Keywords: açaí, lambs, agroindustrial residue, byproduct

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