1. Parte da Dissertação do primeiro autor, financiado pelo CNPq
   
2. Aluno do Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia UFRPE/UFPB/UFC, Recife-PE. e-mail: evaristojorge@gmail.com
   
3. Prof. Adj. Depto. de Zootecnia/UFV- Viçosa-MG.
   
4. Prof. Adj. Depto. de Zootecnia/UFRPE-Recife-PE.
   
5. Aluno de graduação em Zootecnia/UFV -Viçosa-MG. /Aluno do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia/UFRPE –Recife-PE.

Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar as exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso vivo (PV). Foram utilizados trinta e seis novilhas (12 Nelore, 12 F1 Nelore x Angus e 12 F1, Nelore x Simental). Seis novilhas de cada grupo genético foram aleatoriamente designadas para dois planos de nutrição com a oferta de concentrado correspondente a 30 e 50% da dieta total. Os animais foram alimentados individualmente durante 112 dias, sendo abatidos ao final, e tendo suas respectivas composições corporais determinadas diretamente. Os conteúdos de proteína e energia retidos no corpo dos animais de cada grupamento racial foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de proteína e energia, em função do logaritmo do peso de corpo vazio (PCVZ). As exigências líquidas de proteína e energia foram obtidas a partir de equação Y’ = b. 10a. Xb-1, sendo “a” e “b” o intercepto e coeficiente de regressão, respectivamente, das equações de predição dos conteúdos corporais de proteína e energia. A relação PCVZ/PV apresentou valores médios de 0,925; 0,899 e 0,921, respectivamente, para Nelore, F1 Nelore x Angus e F1 Nelore x Simental. A exigência líquida de proteína e energia para ganho de peso vivo foi similar para os três grupos genéticos.

Palavras-chave: gordura, grupo genético, músculo e novilhas.

abstract: This study aimed to evaluate the net protein and energy requeriments for gain of body live were similar to the three breed groups. Thirty-six heifers were used (12 Nellore, 12 F1, cross breed Nellore-Red Angus and 12 F1, cross breed Nellore-Simental). Six heifers of breed groups were randomly assigned for 2 planes of nutrition with concentrate allowance levels corresponding to 30 or 50% of the total diet. The animals were individually fed during 112 days, being slaughtered at the end of the trial, when they had their body composition directly determined. The net protein and energy contents retained in the animal body of each breed group were estimated by regression equations of the logarithm of empy body weight (EBW). The net protein and energy requeriments were determined by equation Y’ = b. 10a. Xb-1, being a and b intercept and the regression coefficient, respectively, of the prediction equations of protein and energy contents in the body. The Nellore, F1, cross breed Nellore-Red Angus and cross breed Nellore-Simental animals EBW/BW relation were 0,899; 0,925 and 0,921, respectively. The net protein and energy requeriments for gain of body live were similar to the three breed groups.

Keywords: fat, breed groups, muscle and heifers.

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