1. CNPq – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
   
2. Graduando em Zootecnia NCA-UFMG; bolsistas FAPEMIG e CNPq. E-mail:flavia_abrao2005@yahoo.com.br, eduardo-freitasmoc@hotmail.com, lincoln_no@hotmail.com
3. Mestranda em Agroecologia NCA-UFMG E-mail: pat_nobre@yahoo.com.br
   
4. Professores do curso de Zootecnia NCA-UFMG. E-mail: duartevet@hotmail.com

Resumo: O rúmen alberga várias espécies de microrganismos pertencentes a diferentes reinos. Vários fatores que interferem na fisiologia do ruminante podem influenciar significativamente a microbiota do rúmen. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o suco do rúmen e quantificar, isolar e identificar a população de fungos e enterobacteriacea no conteúdo ruminal de caprinos criados em pastagens no norte de Minas Gerais. Foram amostrados 15 ml do suco ruminal de 18 caprinos mestiços machos. Foram avaliadas as características físico químicas do suco coletado e foi realizado exame direto, cultivo, quantificação, isolamento e identificação de fungos e bactérias. Leveduras foram obtidas a partir do líquido ruminal de todos caprinos amostrados numa concentração média de 2,09 x 105 unidades formadoras de colônias por mililitro de suco e foi constatado o predomínio da espécie Pichia membranifaciens no fluido do rumen dos cabritos avaliados, sugerindo uma possível participação dessa levedura na microbiota ruminal desses animais, sob essas condições.

Palavras-chave: bactérias, fungos anaeróbios, semi-árido

Characterization of ruminal microbiot of beef goats raised in the North of Minas Gerais, Brazil.

abstract: The rumen harbors several species of microorganisms belonging to different kingdoms. Several factors involved in the physiology of the ruminant can significantly influence the rumenal microbiot. This study aimed to evaluate the juice of the rumen and to isolate and to quantify, and to identify the fungal and enterobacteriaceae populations in ruminal contents of goats raised on pasture in the north of Minas Gerais. Were sampled 15 ml of rumen juice of 18 crossbred male goats. Physicochemical characteristics of the juice were evaluated. Direct examination, cultivation, quantitation, isolation and identification of fungi and bacteria were also evaluated. Yeasts were obtained from the rumen fluid of all sampled goats at a mean concentration of 2.09 x 105 colonyforming units per milliliter of juice and it was noted the predominance of the species Pichia membranifaciens in the rumen fluid of goats studied, suggesting a possible participation of yeast in the rumenal microbiot of these animals, these condictions.

Keywords: bacteria, anaerobic fungi, semi-arid

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