1. Projeto financiado pela FAPEMIG
   
2. Departamento de Ciências Básicas e Produção Animal da UFMT/FAMEV, Cuiabá-MT. e-mail: gerusacorrea@ufmt.br
   
3. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG/EV, BH-MG. e-mail: andrecorreaufpa@hotmail.com
4. Departamento de Zootecnia/UFMG/EV,Belo Horizonte-MG, *Bolsista do CNPq. e-mail: martinho@vet.ufmg.br
5. Departamento de Nutrição Animal e Pastagens da UFRRJ/IZ, Seropédica -RJ. e-mail: criblima@terra.com.br
   
6. Centro de Ciências Agrárias da UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon - PR. e-mail: newtonescocard@hotmail.com
   
7. Aluna do curso de Medicina Veterinária da UFMG, Belo Horizonte - MG. e-mail: winnieluiza@gmail.com

Resumo: Estudou-se a exigência de proteína bruta para a linha EV1 de codornas de corte na fase de crescimento utilizando-se 300 aves, de ambos os sexos, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, cujos tratamentos foram dietas com cinco níveis proteína bruta, 25, 27, 29, 31 e 33%, e cinco repetições de 12 codornas por unidade experimental. No período do nascimento ao 21o dia foram registrados o peso corporal (g), ganho de peso (g), o consumo alimentar (g) e conversão alimentar (g de ração/g de peso). Houve efeito linear positivo (P<0,05) dos níveis de proteína da dieta sobre o peso corporal e ganho de peso e efeito quadrático para o consumo e conversão alimentar com pontos de máximo desempenho nos níveis de 33% para peso corporal e ganho de peso e de 28,17 e 30,44%, para consumo e conversão alimentar, respectivamente. Assim, houve aumento do peso e ganho de peso à medida que aumentou o nível protéico da dieta.

Palavras-chave: codorna, consumo, desempenho, proteína bruta, fase inicial

Performance of EV1 quail meat type line fed different crude protein level diets from hatch to 21 days of age

abstract: Crude protein requirement for EV1 meat type quail line during the growing phase was estimated using 300 quails in a completely randomized experimental design with five treatment and five replicates of 12 quails of both sexes per experimental unit. The treatment consisted of 25, 27, 29, 31 and 33% crude protein level diets. From hatch to 21 days of age the following traits were recorded: body weight (g), weight gain (g), feed intake (g) and feed: weight gain ratio. Significant linear effect of crude protein levels was estimated for body weight and weight gain and quadratic effects on feed intake and feed weight gain ratio (P<.05). Maximum body weight and weight gains were estimated for quails fed 33% crude protein diets, and maximum feed intake and minimum feed : weight gain ratio were estimated for quails fed 28.17 and 30.44% crude protein diets, respectively.

Keywords: quail, feed intake, performance, crude protein, growing phase

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